Met de dagen die korter worden, voegt de biologische zoete aardappel van Reichenau een vleugje kleur toe aan de maaltijd. Momenteel is de oogst dan ook in volle gang op meer dan 120 hectare open land, waaronder locaties zoals het eiland Reichenau, Hegau en de Bodanrück. Ondanks het wisselvallige weer verwacht Reichenau-Gemüse opnieuw een uitstekende oogst van uitzonderlijke kwaliteit. "De zoete aardappel is bij ons een vaste waarde geworden. Het vertegenwoordigt innovatie, diversiteit en regionale meerwaarde en is al lang meer dan slechts een trendproduct," aldus Johannes Bliestle, Managing Director van Reichenau-Gemüse.
© Reichenau-Gemüse eG
De teelt van dit oorspronkelijk tropische gewas vraagt om fingerspitzengefühl, ervaring en vakkennis. Benjamin Wagner, een biologische teler die zich al meer dan tien jaar heeft gespecialiseerd in het telen van biologische zoete aardappelen, past duurzame methoden toe en zorgt voor grondig bodembeheer en moderne opslagtechnieken. Hierdoor kunnen de biologische zoete aardappelen van Reichenau nu het hele jaar door worden aangeboden, wat een belangrijke stap betekent voor de levering van hoogwaardige regionale biologische groenten.
© Hugo Huijbers | AGF.nl
Ingo Bernhard en Christian Müller vertegenwoordigden Reichenau-Gemüse dit jaar op de BioFach in Neurenberg, waarbij ze de biologische zoete aardappelen onder de aandacht brachten.
Biologisch uit overtuiging - kwaliteit, duurzaamheid en smaak
De telers van Reichenau-Gemüse eG werken volgens strenge biologische normen. Dit resulteert in natuurlijke en smaakvolle knollen die staan voor een verantwoorde en grondstofbesparende groenteteelt aan het Bodenmeer.
Ook op het gebied van verpakkingen richt Reichenau-Gemüse zich op duurzaamheid: de consumentvriendelijke verpakking van 650 gram bestaat voor 95 procent uit papier en kan milieuvriendelijk worden afgevoerd met oud papier. Met een oogstvolume van meer dan 4.000 ton blijft Reichenau-Gemüse de voornaamste leverancier van lokale biologische zoete aardappelen.
© Reichenau-Gemüse eG
Teler Benjamin Wagner houdt zich al jaren bezig met de teelt van biologische zoete aardappelen
Nordic Organic Food Fair
Dit jaar neemt Reichenau-Gemüse voor het eerst deel aan de Nordic Organic Food Fair in Malmö, Zuid-Zweden, om de biologische zoete aardappelen van Reichenau te introduceren aan een internationaal publiek. Deze beursdeelname benadrukt dat de zoete aardappel van het eiland Reichenau zijn plaats heeft veroverd op de Europese markt en dat de vraag naar regionale biologische groenten blijft groeien.
© Reichenau-Gemüse eG
Vooruitzichten voor 2026: Jaar van de zoete aardappel
Kijkend naar de toekomst zal Reichenau-Gemüse eG 2026 uitroepen tot het "Jaar van de zoete aardappel". Plannen omvatten informatiecampagnes, receptpromoties en proeverijen om consumenten meer bewust te maken van de veelzijdige knol, als symbool van gezonde, regionale voeding en duurzaam genieten vanaf het eiland Reichenau.
Bezoek het bedrijf op de Nordic Organic Food Fair in Malmö (Zweden): Stand G:40.
Voor meer informatie:
www.reichenaugemuese.de
