De verwerking van asperges staat op het punt een technologische revolutie te ondergaan. Het traditionele horizontale schilsysteem, dat decennialang de norm is geweest, wordt steeds vaker vervangen door moderne verticale schiltechnologie. De voordelen zijn duidelijk: kwaliteit, efficiëntie en hygiëne maken het nieuwe proces aantrekkelijker.
De opkomst van verticaal schillen
In tegenstelling tot de horizontale techniek, die vaak ongelijkmatige resultaten geeft door de natuurlijke kromming van de asperges en extra bewerking vereist, biedt de verticale methode een strak en consistent schilpatroon, ongeacht de diameter of vorm. De speren worden alleen bij de kop geleid en zorgvuldig rondom geschild, zonder kans op breuken of overmatig verlies. In tijden van arbeidskrapte betekent dit minder handarbeid, een stabiel hoge kwaliteit en aanzienlijk lagere proceskosten.
© Hepro GmbH
De nieuwste generatie verticale schilmachines is uitgerust met XL-grijpers
Vooruitgang op het gebied van hygiëne en gebruiksgemak
De huidige generatie verticale schilmachines laat indrukwekkend zien hoever de ontwikkeling is gevorderd. Dankzij hun hygiënisch ontwerp, geavanceerde grijptechnologie en een verbeterde waterstroom is het schoonmaken aanzienlijk vereenvoudigd. In de ECO-modus kan het waterverbruik met meer dan 60 procent worden verminderd, wat zowel de operationele kosten als het milieu ten goede komt.
De flexibiliteit is aanzienlijk toegenomen: de nieuwe systemen kunnen een breed scala aan staafdiameters verwerken zonder aanpassingen en leveren resultaten die met de hand bijna niet te bereiken zijn.
© Hepro GmbH
Topniveau engineering - Gemaakt door Hepro
"De afgelopen jaren heeft ons team alles eraan gedaan om verticaal schillen naar een hoger niveau te tillen," zegt Christoph Wolter, Managing Director van Hepro. "Met de nieuwe XL-technologie hebben we een mijlpaal bereikt: een ongekende combinatie van precisie, stabiliteit en flexibiliteit in het schillen van asperges. Deze machines vertegenwoordigen het hoogste niveau van engineering en demonstreren wat er gebeurt als passie en technologie samenwerken."
© Hepro GmbH
Nieuwe XL invoerband
De nieuwe generatie bij expoSE in Karlsruhe
De ervaringen van seizoen 2025 bevestigen de trend: meer en meer bedrijven kiezen voor de verticale aanpak. De vraag naar de nieuwe XL-machines is groot en veel producenten schakelen over. "Iedereen die dit zelf wil ervaren, kan terecht op expoSE in Karlsruhe. Daar kunnen belangstellenden live zien hoe de HSM 6000 XL moderne aspergeschillen eenvoudig en efficiënt maakt - en waarom de overstap naar de nieuwe technologie de moeite waard is. Want één ding is zeker: investeren in deze technologie is investeren in de toekomst."
Bezoek ons op expoSE 2025: Hal 1 / D02
Voor meer informatie:
www.hepro-gmbh.de
