Sinds eind augustus brengt het Franse Frugisol Siciliaanse pitloze druiven op de groothandelsmarkt van Rungis. Het is eaen herkomst die in deze periode van het jaar erg in trek is. "Druiven met pit raken steeds meer uit de gratie, daar verkopen we nog maar weinig van. Tegenwoordig gaan onze pitloze druiven ruim over de kop ten opzichte van de klassieke variant", stelt Fernando Da Silva van Frugisol.
© Frugisol
Ook wat de herkomst betreft is er een duidelijke verschuiving. Waar Spanje jarenlang de boventoon voerde, krijgt Italië nu de voorkeur van de klant. "We hebben lang met Spaanse druiven gewerkt", vertelt Da Silva, "maar onze klanten vragen steeds vaker naar Italiaanse druiven. De kwaliteit ligt gewoon hoger, de druiven zijn groter en smaakvoller. Logisch dus dat we ons aanbod daarop hebben aangepast. Dat gaf meteen een nieuwe impuls aan onze afzet in dit segment."
© Frugisol
De prijsontwikkeling laat eveneens een positief beeld zien. Hoewel de oogst van 2024 net iets minder is dan die van vorig jaar, blijft de vraag stevig overeind. "Druiven zijn op dit moment een van de hardlopers op de markt. Rond deze tijd is de vraag altijd levendig. De prijzen zijn nu behoorlijk goed en liggen zelfs iets hoger dan vorige week", aldus Da Silva. Naar verwachting zullen de prijzen richting het einde van het seizoen verder aantrekken, net als vorig jaar, toen een sterke vraag en een afnemend aanbod de prijzen flink opdreven.
© Frugisol
Intussen dient Peru zich aan als mogelijke opvolger van Italië. Voor het tweede jaar op rij worden binnenkort de eerste Peruaanse pitloze druiven verwacht, van dezelfde rassen als de Italiaanse. "Vorig jaar heb ik er al wat van gezien", vertelt de groothandelaar. "De smaak was prima, al waren de druiven iets groener van kleur dan we gewend zijn uit Italië. Maar wie weet helpt dat om de prijsstijging van Italiaanse druiven richting het einde van het seizoen wat af te remmen."
Voor meer informatie:
Fernando Da Silva
Frugisol
Tel: +33 6 99 18 58 88 (Frankrijk)
