De Europese markt voor ananas ervaart begin november een gematigde situatie, waarbij de vraag vertraagt en de prijzen onder druk staan. In Italië blijft de consumptie laag in aanloop naar de opleving in december, terwijl een overvloed aan grotere maten de Nederlandse markt belast. In Duitsland passen retailers hun logistiek aan door over te schakelen op kroonloze ananas, en in Frankrijk vertrouwen supermarktketens op prijsverlagende acties om hun voorraden te reduceren.
In Noord-Amerika blijft het aanbod beperkt door weersverstoringen in Costa Rica, wat de volumes vermindert en de telersprijzen opdrijft. De Zuid-Afrikaanse markt blijft stabiel met stevige prijzen door een beperkt aanbod. India werkt aan het vergroten van de export met nieuwe rassen en verbeterde logistiek, terwijl Costa Ricaanse telers te maken hebben met regen, hittestress en plaagdruk.
Ondanks binnenlandse uitdagingen blijft Panama de productie en export uitbreiden, gesteund door de groeiende vraag in Europa en Noord-Amerika. De Golden ananas uit Peru wint aan populariteit in diepgevroren en verwerkte vormen, terwijl de sterke binnenlandse consumptie in Mexico het exportpotentieel beperkt. Colombia kampt nog steeds met exportlogistieke beperkingen en certificering, terwijl de export van Ecuador groeit door de grote internationale vraag.
© Viola van den Hoven-Katsman | AGF.nl
Nederland: Overschotten op ananasmarkt, vooral van dikke maten
De anansmarkt heeft momenteel te maken met een opvallende paradox. Ondanks dat er niet eens zoveel product beschikbaar is in Costa Rica, heeft de markt met meer aanbod dan vraag te kampen. "Vooral in de grotere maten zijn er veel overschotten op de markt. Ik verwacht dat met name Noord-Amerika minder ananas afneemt. Zij zitten vooral in de grotere maten en als zij niet bestellen, is Europa eigenlijk het enige alternatief", zegt een Hollandse importeur.
De prijzen voor de ananas liggen volgens de importeur op een niveau rond de 10-11 euro en ook wordt er product voor goedkopere prijzen aangeboden. "Voor een gezonde marktprijs zou je toch minstens 12-13 euro moeten maken, maar dat is op het moment lastig. Er is best wat oudere handel in de markt. Ook de kroonloze ananas, tevens vaak dikke maten, zie je momenteel op de vrije markt komen voor dumpprijzen. Dat betekent dat we nu in Europa even met te veel product opgezadeld zitten. Daar moeten we even doorheen."
"Het past ook wel in de algehele marktsituatie, want als ik collega-importeurs spreek, zijn er maar weinig producten die goed lopen", vervolgt hij. "Nu trekt de markt richting het einde van het jaar altijd wel aan, maar daarvoor zullen we nog even moeten wachten tot eind november, begin december. Ook de Amerikanen zullen toch wel weer een ananasje voor hun klanten moeten gaan laden. Daar wachten we dan ook met smart op."
Duitsland: Retailers schakelen over op kroonloze ananassen om transportvolume te verminderen
Op de Duitse groothandelsmarkt variëren de inkoopprijzen momenteel tussen €14 en €18 per box. De meeste ananassen op de markt komen uit Costa Rica of Panama, hoewel sommige retailers ook fruit uit Afrika, met name Ghana, aanbieden. Vraag en aanbod blijven over het algemeen stabiel.
Kroonloze ananas wordt steeds gebruikelijker in Duitsland. Retailketen Penny heeft aangekondigd over te schakelen op ananassen zonder kroon om het transportvolume en de CO₂-uitstoot te verminderen. Kroonloze ananassen worden al lang gebruikt in de vers gesneden sector en volgens een snijbedrijf zijn de extra kosten meestal minimaal.
Frankrijk: Promoties in de retail gericht op het stabiliseren van verkoop en prijzen
Onlangs heeft de ananasmarkt te maken gehad met een zwakke vraag, met name tegen eind oktober. Late schoolvakanties en een krapper budget leidden tot lagere fruitconsumptie. Om de verkoop te stimuleren, zijn grote retailers gestart met promoties en uitverkoopacties voor tropisch fruit zoals ananas, banaan en mango. Hoewel deze maatregelen de voorraden verlagen, verminderen ze ook de productwaarde.
De huidige groothandelsprijzen liggen tussen €10 en €12 per box, met uitschieters naar €12-15 voor fruit van hogere kwaliteit. Stabiele prijzen binnen deze marges zouden een eerlijk evenwicht betekenen voor zowel telers als consumenten.
De algemene kwaliteit van ananassen uit Kameroen, Costa Rica en Ivoorkust blijft hoog, met een Brix tussen 12 en 14, goede rijpheid en consistente partijen die positieve feedback van consumenten ontvangen. De beschikbaarheid varieert echter per maat, wat het soms moeilijk maakt om aan specifieke markteisen te voldoen. De sector hoopt op een opleving in november om het momentum te herstellen.
Spanje: Markt gaat steeds meer naar gekleurde ananas
Eind 2024 en begin 2025 had zware regenval in Costa Rica een aanzienlijke impact op de ananasproductie, waardoor de beschikbaarheid van fruit het hele jaar door werd beperkt. Deze situatie zal ook duidelijk zichtbaar zijn tijdens de kerstperiode, wanneer de vraag toeneemt en het aanbod mogelijk onvoldoende blijkt om aan de marktbehoeften te voldoen. In de handel wordt de trend steeds duidelijker: gekleurde ananas heeft een dominante positie verworven ten opzichte van groene ananas, die steeds meer schapruimte en consumentenvoorkeur verliest. Met hun aantrekkelijkere uiterlijk en optimale rijping sluiten gekleurde ananassen beter aan bij de huidige marktvraag en de verkoopstrategieën van distributieketens, die op zoek zijn naar visueel aantrekkelijkere en sneller verhandelbare producten. Deze verschuiving in voorkeur heeft ertoe geleid dat exploitanten hun leverings- en logistieke planning hebben heroriënteerd op gekleurde ananassen, waardoor hun rol als referentieras in belangrijke Europese markten is verstevigd.
Italië: Rustige markt richting herstel in december
November kenmerkt zich door een lage ananasconsumptie. Een importeur uit Noord-Italië bevestigt dat: "Ik kan me geen november herinneren met een sterke vraag of hoge prijzen. De huidige trend bevestigt dat patroon." Kleine tot middelgrote ananassen worden in de groothandel verkocht voor €9,50 tot €11,50 per doos, terwijl grotere maten variëren van €12 tot €14 per doos. "De kwaliteit is goed als ze uit Costa Rica komen, het beste teeltgebied ter wereld. Ik verwacht dat de consumptie weer zal aantrekken op 8 december," voegt hij toe.
Een importeur uit Midden-Italië meldt dat 2025 over het algemeen positief is geweest voor de ananashandel, met stabiele gemiddelde prijzen en een redelijk evenwichtige markt, dankzij een iets lager aanbod dan de vraag. Er waren echter enkele moeilijke momenten, zoals een terugval eind oktober door logistieke vertragingen en zwakke consumptie, waardoor de prijzen snel daalden met 3 tot 4 euro per doos. De bevoorradingsproblemen komen vooral door verminderde productie in Costa Rica, veroorzaakt door natuurlijke bloei, en concurrentie met markten zoals de Verenigde Staten, Rusland en het Midden-Oosten, die hogere volumes aantrekken. Het tekort aan sinaasappelsap heeft ook effect op de markt en versterkt de vraag naar kleinere ananassen voor verwerking. Tot slot benadrukt de importeur het belang van een economisch duurzame keten, aangezien fruit tegen zeer lage prijzen niet langer de werkelijke kosten dekt.
Volgens gegevens van YouGov hebben iets meer dan 7 miljoen Italiaanse huishoudens ananas gekocht in de periode eindigend in september 2025, vergeleken met bijna 8 miljoen twee jaar geleden. Naast de afname van het aantal kopers, is ook de aankoopfrequentie gedaald. Ananasaankopen hebben nu slechts één seizoenspiek: december.
Noord-Amerika: Stevige vraag naar sap beperkt aanbod verse markt
Het ananasaanbod is beperkt op de Amerikaanse markt. Weersproblemen in Costa Rica hebben plant- en oogstschema's verstoord, de exportvolumes verminderd en geleid tot variaties in grootte en kwaliteit.
Over het algemeen is het aanbod krapper dan eind 2024. Handelsrapporten voorspellen voor heel 2025 een verminderde beschikbaarheid, met stevigere markten dan vorig jaar door weersinvloeden in Costa Rica. In Noord-Amerika komt ongeveer 90% van het geïmporteerde volume uit Costa Rica, de rest uit Honduras, Guatemala en, in mindere mate, Ecuador. Logistiek gezien zijn de omstandigheden in het Panamakanaal verbeterd ten opzichte van de ernstige knelpunten in 2024, waardoor de doorgangsbetrouwbaarheid is verbeterd. Toch is het verkeer nog niet op historisch niveau.
De vraag blijft sterk, vooral vanuit sapverwerkers. Telers ontvangen aantrekkelijke prijzen voor fruit dat geschikt is voor sap, en op bepaalde marktniveaus is het winstgevender om aan verwerkers te verkopen dan aan de verse exportmarkt. Hierdoor wordt een aanzienlijk deel van het fruit, vooral kleinere maten, van de verse export afgeleid, wat het totale aanbod beperkt en de prijs voor telers verhoogt. Over het algemeen blijven de prijzen gunstiger voor telers dan een jaar geleden.
Zuid-Afrika: Stabiele vraag en stevige prijzen met beperkt aanbod
De ananasconsumptie in Zuid-Afrika wordt meestal gestimuleerd door de overgang van citrus naar bladverliezend en subtropisch fruit in oktober en november. "Ananassen zijn goed verkoopbaar", zegt een marktagent in Gauteng. Tien ananassen in een doos van 8 kg (10s) worden verkocht voor ongeveer €6, 8s voor €5,50, 12s voor €5 en 14s voor €4. "De prijzen zijn goed: niet te duur en niet te goedkoop."
Een andere handelaar merkt op dat een goed formaat ananas nu €0,50 tot €0,60 oplevert, wat relatief hoog is vergeleken met de gebruikelijke €0,35 tot €0,40. De voorraden zijn laag en er is geen overaanbod.
Ananasvolumes voor de rest van de zomer zijn moeilijk te voorspellen, aangezien overvloedige regenval of hoge temperaturen grote invloed kunnen hebben. Indien er geen tegenslagen zijn, blijven de volumes naar verwachting hoog.
Gauteng wordt bevoorraad door het Hluhluwe-district in KwaZulu-Natal, het grootste ananasteeltgebied van het land, terwijl telers in de Oostkaap de Westkaap bevoorraden en ook ananas voor de sapindustrie en om te drogen telen, voornamelijk de Cayenne-variëteit. Er wordt ook geëxporteerde gedroogde ananas aangeboden.
India: Gericht op export met nieuwe ananasrassen
De ananasproductie in India is sinds 2020 met bijna 60% gestegen, en de totale oogst bedraagt nu meer dan een miljoen ton per jaar. De meeste exportwaardige ananassen zijn van de variëteit "Queen", beter bekend als Vazhakulam ananas, geteeld in de districten Kottayam en Pathanamthitta in Kerala. Hoewel India tot de top vijf wereldproducenten behoort, is de export van verse ananas minder dan 1% van de productie.
Exportvolumes zijn licht gestegen, voornamelijk naar de Golfstaten en de Malediven. De telersprijzen zijn echter met ongeveer 11% gedaald ten opzichte van vorig jaar, omdat het fruit het hele jaar beschikbaar is voor de binnenlandse markt. De exportlogistiek blijft een uitdaging door het hoge watergehalte en de bederfelijkheid van het fruit; luchtvracht heeft de voorkeur, maar is duur, terwijl zeevracht kosteneffectief is, maar de transittijd beperkt tot ongeveer drie weken.
India's uitbreiding van ananas omvat pogingen om toegang te krijgen tot de Europese markt, met name het VK. Het gebruik van variëteiten zoals MD-2, bekend om de langere houdbaarheid, wordt bekeken. Tegelijkertijd werkt men aan onderzoek om bodem- en klimaatproblemen aan te pakken die de teelt van MD-2 in Kerala beperken.
Costa Rica: Telers ondervinden vertragingen, plaagdruk en stijgende kosten
Klimaatverandering heeft ernstige gevolgen voor de ananasteelt in Costa Rica, met regenval tot 30% boven het gemiddelde en recordhoge temperaturen. Plantages in regio's zoals Río Cuarto en Sarapiquí rapporteren vertragingen bij het planten, plantstress en een toename van plagen. Voor 2026 wordt een lagere beschikbaarheid verwacht, wat de internationale prijzen nu al beïnvloedt.
Telers passen aanpassingstechnieken toe zoals op ruggen planten en sanitair beheer. Costa Rica blijft 's werelds grootste exporteur, hoewel het concurrentievermogen op de proef wordt gesteld door hogere productiekosten en lagere opbrengsten in vergelijking met herstel in Panama en Peru's groeiende aanwezigheid op de markt.
Panama: Export naar Europa en Noord-Amerika blijft groeien
Met het tekort aan productie in Costa Rica is de ananasproductie in Panama jaarlijks met 30-40% gestegen, wat de positie van het land op Amerikaanse, Canadese en Europese markten versterkt. Tijdens het hoogtepunt van het tekort bereikten ananasboxen recordprijzen tussen €14,90 en €15,80 af fabriek, die zich nu stabiliseren op €6,50 tot €7,40.
Ondanks zware regenval en economische uitdagingen blijft de sector groeien. Europa biedt betere prijzen voor kleinere maten en zoeter fruit. Luchttransporten worden steeds belangrijker, wat helpt om Panamese ananas in het topsegment te positioneren.
Peru: Export van Golden ananas breidt uit naar belangrijke markten
De Golden ananas is de drijvende kracht in de Perunaanse tuinbouw, met toenemende volumes uit de centrale jungle en de noordkust. Het land staat voor logistieke uitdagingen en consolidering van aanbod, maar profiteert van verminderde beschikbaarheid in Centraal-Amerika en groeiende vraag naar biologisch en verwerkt fruit. De prijzen blijven concurrerend op Europese en Amerikaanse markten, waar diepgevroren en gedroogde ananas aan populariteit winnen.
Mexico: Binnenlandse consumptie begrenst de marktgroei
De geschatte ananasproductie in Mexico ligt rond de 1.247.000 ton. De Verenigde Staten blijven de belangrijkste exportmarkt, vooral voor vers fruit. Het grootste deel van de productie wordt echter binnenlands geconsumeerd, waardoor exportvolumes beperkt blijven. De groei is ook gestagneerd in vergelijking met andere landen in de regio.
Colombia: Uitdagingen bij exportlogistiek en certificering
De geschatte ananasproductie in Colombia voor 2025 is ongeveer 919.700 ton. Terwijl de binnenlandse markt groeit, blijft de export beperkt tot enkele recente zendingen. De uitdagingen liggen bij het consolideren van exportaanvoer, ontwikkeling van de koudeketen, logistiek en certificeringsprocessen. Internationale prijzen staan onder druk door toenemende regionale concurrentie.
Ecuador: Hogere volumes gesteund door geografisch voordeel
Ecuador's export van tropisch fruit steeg met 27%, met ananasverkopen ter waarde van €48,6 miljoen dankzij zendingen naar de EU, VS en Chili. De exportvolumes blijven stijgen door de sterke vraag en de gunstige geografische ligging. De druk op de kosten en de toenemende concurrentie benadrukken echter de noodzaak voor meer toegevoegde waardedifferentiatie.
Volgende week: Overzicht wereldmarkt komkommers
