Tholen - Met de overgang van zomer naar winter verschuift bij FMB het zwaartepunt van het assortiment van kasgroenten naar vollegrondsgroenten en hardfruit. Toch werkt het weer nog niet helemaal mee om de vollegrondsgroentenmarkt ook aan te wakkeren. "Dit is een Europees breed fenomeen voor producten als spruiten, bloemkool en prei. De oogst is overal goed geweest en er is meer dan voldoende aanbod. De vraag kan alleen nog niet volgen", vertelt Jonathan Vandesande van FMB.
© FMB
"Het is normaal iets wat voor ons wel echt losbarst in deze periode, maar overal zijn de producten rijkelijk voorhanden. Daardoor loopt het allemaal wat trager. Als er niet eens een goede sneeuwstorm over Europa trekt, zal daar ook weinig verandering in komen", legt de handelaar uit. "Kijk bijvoorbeeld naar handgepoetste spruiten. Echt een Belgische specialiteit, waarbij de spruiten niet machinaal worden geoogst, maar handmatig met een mesje afgesneden. Een prachtig premium product, maar als je er prijzen van 50 tot 80 eurocent per kilo of 2,50 tot 4 euro per kistje voor krijgt, is dit het eigenlijk niet meer waard."
"Het is een pijnlijke waarheid voor het moment, maar als het niet eens goed gaat vriezen, zal de prijsvorming belabberd blijven. Het zou voor iedereen beter zijn als er een deel van de volumes uit de markt zou verdwijnen. Dat is nu eenmaal de economische realiteit. Daarbij gezegd hebbende dat een aantrekkende consumptie ook het een en ander zou schelen uiteraard. Volgende week is hier in België 18 graden voorspeld. Dat is natuurlijk geen spruitenweer, dus daar zouden we ook wel even door geholpen mogen worden."
© FMB
Overgang naar Spanje in kasgroenten
De kasgroenten worden in deze periode dus meer naar de achtergrond gedreven bij FMB. "De Belgische kasgroenten lopen toch langzaam op zijn einde. Een deel van de telers gaat wel door met de belichte teelt van trostomaten en komkommers, waardoor die volumes wel door blijven lopen. Alleen dat zijn niet de volumes van de zomer. Ik denk dat we bij tomaten op zo'n 30 procent van de drukte van de zomer zitten. Paprika en aubergine is inmiddels volledig afgelopen. Er komen nog een aantal laatste partijen op de veilingklok, maar dat is van telers die de serres nog niet helemaal leeg hebben gemaakt."
"De meeste handelaren zijn al een paar weken op Spaans product overgeschakeld. Dat is wat trager op gang gekomen dan andere jaren, maar ik hoor nu toch weinig problemen. Eigenlijk alles, van komkommer, paprika tot aubergine, is wel in goede volumes voorradig. Wijzelf blijven nog wel wat Belgische trostomaten en komkommers naar Duitsland doen. Zo lang we vertegenwoordigende volumes hebben, verkoopt dat ook wel prima. Men is bereid ervoor te betalen, dus gaan we er de winter mee door. Zeker met de specialty's, zoals cherrytrostomaten, kunnen we ook meer een kwaliteitsverschil maken ten opzichte van het Italiaanse of Spaanse product. Deze zijn dan vastgelegd via partnerships, maar ze blijven wel mooi hun gang gaan."
© FMB
Kleine maten hardfruit in overvloed voorradig
Ook in het hardfruit, wat de exporteur ook veelal naar Duitsland levert gedurende de winterperiode, is het nog kalm. "De afgelopen weken zijn prima geweest. Er was een beetje een tekort, omdat redelijk wat telers met de herfstvakantie op verlof waren en even niet sorteerden. Met een tekort is altijd makkelijker werken dan met te veel, maar nu zie je gelijk dat iedereen weer begonnen is. De volumes beginnen toe te nemen en de prijzen zijn weer een paar centjes gezakt op de klok."
"Zeker in kleinere maten is in Duitsland echt geen gebrek", licht Jonathan toe. "Je voelt dat het hardfruitseizoen echt de start aan het pakken is. Begin november komen de appels en peren uit de frigo. Dan zie je nu ook gelijk dat er van alles wat meer is dan vorig jaar, waardoor de prijzen toch een stuk lager zijn dan vorig seizoen. Er is regionaal in Duitsland ook veel aanbod kleinere appels en peren, dus we zien dat verschillende handelaren en coöperaties moeite hebben om van hun product af te geraken. Daarbij moet gezegd worden dat ook hier de vraag niet meewerkt. We zullen moeten zien hoe het zich de komende weken zal ontvouwen. Een aantal telers zal misschien minder sorteren, omdat ze niet tevreden zijn met de prijzen. Toch voorzie ik niet snel een grote verandering op de hardfruitmarkt."
Voor meer informatie:
Jonathan Vandesande
FMB
Kempenarestraat 50A - Bus 3
2860 Sint-Katelijne-Waver, België
Tel.: +32 15 560600
[email protected]
www.fmb.be
