© Enza ZadenJaarronde productie, robotisering en betrouwbare rassen – dat zijn de pijlers waarop Teler Laan zijn bedrijf bouwt. Met teeltlocaties in Nederland én Spanje, en een eigen afzetorganisatie, weet hij als geen ander wat er speelt in de markt. In dit interview deelt Teun Laan zijn visie op de bloemkoolteelt, de rol van Enza Zaden-rassen, en de noodzaak om vooruit te denken.
Jaarrond leveren dankzij slimme spreiding
Laan teelt bloemkool op ruim 550 hectare in Spanje en een aanzienlijk areaal in Nederland. Dankzij deze spreiding kan hij jaarrond leveren aan klanten in onder andere Nederland, Duitsland, België en Portugal. "We starten in Spanje rond november en gaan door tot juni. In Nederland beginnen we weer in april. Zo houden we continuïteit in de keten."
Arbeid blijft een uitdaging – robotisering biedt kansen
Arbeid is een terugkerend knelpunt. "Elk jaar is het weer een uitdaging om mensen gemotiveerd te houden," zegt Laan. Daarom investeert hij in robotisering: van autonome trekkers tot schoffelmachines en binnenkort zelfs een broccoli-oogstrobot. "We moeten nu al stappen zetten. Anders ben je straks te laat."
© Enza Zaden
Oceanique
Rassenkeuze: gezondheid, uniformiteit en oogstgemak
Voor Laan draait het bij rassen om gezondheid, uniformiteit en oogstgemak. "Een ras moet fris blijven, ook vijf dagen na de oogst. En het moet goed planbaar zijn." Oceanique en Twistique van Enza Zaden scoren hoog op deze punten. "Oceanique is sterk in zelfdekking en levert een zware kool met goede uitstraling. Twistique is robuust, uniform en makkelijk te oogsten dankzij zijn stevige plantstructuur, dit valt voornamelijk op in Spanje."
Klimaatverandering vraagt om aanpasbare rassen
De seizoenen worden steeds onvoorspelbaarder. "Vroeger kon je in oktober al vorst hebben, nu is dat minder zeker. Maar extreme regen of hitte komt vaker voor." Daarom kiest Laan voor rassen die bestand zijn tegen stress en flexibel zijn in hun groeicyclus. "Oceanique en Twistique laten goede weerbaarheid zien, ook bij wisselende omstandigheden."
© Enza Zaden
Twistique
Samenwerking met zaadbedrijven is cruciaal
Laan benadrukt het belang van samenwerking met partners zoals Enza Zaden. "We hebben goede rassen nodig voor een stabiele bedrijfsvoering. De markt verandert snel, en met AI en automatisering komen er nieuwe eisen. Dan moet je snel kunnen schakelen." Hij waardeert de korte lijnen met Enza Zaden: "Dat helpt om rassen te ontwikkelen die echt passen bij onze praktijk."
Marktontwikkelingen: prijsdruk en consumententrends
De markt is grillig en ook consumententrends spelen mee: "Kleinere maten winnen terrein, vooral in de biologische hoek. Maar de grote bloemkool blijft dominant." Daarnaast speelt de vraag naar jaarrond beschikbaarheid een steeds grotere rol. Door slimme spreiding van teeltlocaties, zoals in Nederland en Spanje, kan Laan continuïteit bieden aan afnemers in meerdere landen. Dit vergroot de druk op planning en logistiek, maar biedt ook kansen voor stabiele afzet.
Toekomst: duurzaamheid en een sterk aanpassingsvermogen in het veld
Duurzaamheid wordt een steeds belangrijker thema in de teelt. Laan ziet veldadaptatie als een sleutel tot duurzame teelt. "Het middelenpakket krimpt snel. We moeten naar groene alternatieven, maar ook naar rassen met een sterk aanpassingsvermogen in het veldOceanique en Twistique hebben die eigenschappen." In de toekomst kunnen ook resistenties een rol gaan spelen in het versterken van een duurzame teeltstrategie.
Teler Laan laat zien dat toekomstbestendige teelt vraagt om visie, innovatie en samenwerking. Met betrouwbare rassen zoals Oceanique en Twistique, en een open blik op technologie en duurzaamheid, bouwt hij aan een robuuste keten – van veld tot winkel.
Voor meer informatie:
Enza Zaden
Haling 1E
1602 DB Enkhuizen
Tel.: +31 (0)228 350100
[email protected]
www.enzazaden.com
