De Duitse groenteproducent Mählmann Gemüsebau heeft het grootste IT-project in zijn 42-jarige geschiedenis afgerond met de invoering van de ERP-oplossing traceNET en het Productie-Efficiëntie-Controlesysteem PECS. De digitale transformatie, ontwikkeld in samenwerking met IT-partner activeIT, moet zorgen voor volledige traceerbaarheid van groenten van het veld tot aan de klant, evenals meer efficiëntie en foutreductie in de productie.
© Mählmann Gemüsebau
Johann Hülsmann en Tim Frye van Mählmann Gemüsebau
De aanleiding voor het project lag in de wens om de traceerbaarheid van het volledige productassortiment te verbeteren. "De drijvende gedachte achter de herinvoering van een ERP-systeem was de traceerbaarheid van onze producten vanaf het veld tot aan de klant", legt Tim Frye, Head of IT en strategisch projectmanager, uit. "Tot nu toe werden handgeschreven notities gebruikt die aan pallets werden bevestigd. Dat leidde ertoe dat de gewenste traceerbaarheid op een bepaald moment verloren ging."
Branchekennis op het gebied van groenteteelt
Na een intensieve selectieprocedure koos Mählmann voor softwarepartner activeIT. Frye: "Dankzij hun branchekennis op het gebied van groenteteelt verliepen de workshops veel efficiënter en met minimale uitleg, wat ons uiteindelijk overtuigde om het project 'traceerbaarheid' met activeIT te realiseren."
De digitale transformatie bij Mählmann is niet alleen technisch, maar ook organisatorisch en menselijk van aard. Operationeel projectmanager Johann Hülsmann vertelt dat er aanvankelijk scepsis was over de invoering van digitale processen. "Aan het voorbeeld van de vrachtwagenchauffeurs merkten we al snel dat door de nieuwe, duidelijke structuren het aantal fouten drastisch werd verminderd. De aanvankelijke scepsis veranderde al snel in acceptatie en enthousiasme."
Gegevens zo goed mogelijk benutten
Inmiddels werkt het personeel grotendeels met de traceNET GO! app. "Ons personeel heeft actief bijgedragen aan dit succes", aldus Frye. Ook op managementniveau leverde de digitalisering nieuwe inzichten op: "Met de wisselwerking tussen traceNET en de PECS-modules creëren we voor het eerst echt meetbare waarden. Nu moeten we leren hiermee om te gaan en uitzoeken hoe we deze gegevens zo goed mogelijk kunnen benutten."
Een belangrijk onderdeel van het project was de standaardisering van processen binnen de diverse teelten. "Onze aanpak is om alle teelten digitaal vast te leggen en ervoor te zorgen dat het ontwikkelde proces op al deze teelten uniform toepasbaar is", zegt Frye. "Dat leidt tot een aanzienlijke vereenvoudiging en efficiëntieverhoging in het hele bedrijf."
Ook de samenwerking met activeIT werd door Frye en Johann als zeer positief ervaren. "In het dagelijks werk op het veld zien wij snel wat goed werkt en wat niet. Bij voorkomende fouten nemen wij contact op met activeIT, die er direct voor zorgen dat onze bedrijfsvoering probleemloos doorgaat", aldus Johann.
Project zonder einde
Maar volgens Frye is de digitale reis nog niet helemaal voltooid. "Momenteel hebben we ongeveer 80% van de waardeketen in traceNET geïmplementeerd, waarbij we de 100% nooit zullen bereiken, omdat er altijd weer technologische innovaties of nieuwe markteisen zullen zijn. Het project zal dus nooit echt een einde kennen."
Met de digitaliseringsslag wil Mählmann geen arbeidsplaatsen schrappen, maar middelen efficiënter inzetten. "De medewerkster die vóór de automatisering elke dag twee uur lang Excel-tabellen invulde, heeft na de automatisering tien uur per week meer tijd die zij kan gebruiken voor zinvolle nieuwe taken," aldus Frye. "Onze focus ligt erop visionair te zijn en te plannen hoe we in de komende jaren ons marktaandeel kunnen vergroten."
Lees hier het succesverhaal van Mählmann Gemüsebau en activeIT
