Kris Vermeulen en zijn familie telen al meer dan twintig jaar groenten in Merkem, West-Vlaanderen, en hebben een eigen waterbuffer aangelegd om ook tijdens droge zomers voldoende water te hebben. Dat vertelt hij aan landbouworganisatie Boerenbond. Toen Kris in 1997 samen met zijn vrouw Leen het ouderlijke bedrijf overnam, schakelden ze geleidelijk over van koeien naar groenten, met vandaag de dag een focus op bloemkool, prei en courgettes voor zowel industrie- als versmarkt.
Het bedrijf werkt duurzaam en efficiënt, met zonnepanelen, warmtepomp en mechanische onkruidbestrijding, terwijl een bekken van 15 miljoen liter voor irrigatie zorgt. Kris merkt dat regelgeving en administratieve verplichtingen steeds zwaarder wegen, maar zijn passie voor het vak blijft groot: "Zonder passie hou je dit werk moeilijk vol", zegt hij.
Bron: Boerenbond
