De Costa Ricaanse ananasteelt staat voor een lastig eerste halfjaar van 2026. Dat vertelt Gustavo Zamora Alvarado, voorzitter van de Kamer van Ananastelers. Door de zware regenval tussen november en maart konden veel telers hun plantplannen niet uitvoeren. Gronden raakten verzadigd, waardoor voorbereidend werk vertraging opliep en de verwachte oogst lager uitvalt. "Als je eenmaal minder hebt geplant, is het heel moeilijk om dat later in te halen. Dat zal leiden tot een tekort aan ananas op de markt", legt Zamora uit.
"Daar komt nog een onverwachte factor bij: de terugval in de productie van sinaasappelsap in Florida en Brazilië. Die tekorten hebben de vraag naar ananassap flink aangejaagd. Daardoor zijn de prijzen van geconcentreerd en vers sap gestegen. Sommige telers leveren nu een groter deel van hun oogst aan de sapindustrie, waardoor er minder verse ananas wordt geëxporteerd. De internationale vraag groeit ondertussen stevig, met name in de VS, Europa en het Midden-Oosten. Ook nieuwe markten, zoals Israël, hebben inmiddels goedkeuring gegeven voor de import van Costa Ricaanse ananas."
© Cámara de Piñeros Unidos
Tegelijkertijd speelt de sterke Costa Ricaanse colón de exporteurs parten. "De munt is met bijna 28% in waarde gestegen, terwijl exporteurs hun kosten — zoals lonen en grondstoffen — in colones betalen, maar hun inkomsten in dollars ontvangen. Dat drukt de winstmarges. Daarbovenop komen stijgende havenkosten (ruim 2,5% per jaar) en onzekerheid over mogelijke nieuwe invoerheffingen vanuit de Verenigde Staten."
Toch is er ook positief nieuws. De sector breidt uit naar nieuwe bestemmingen buiten de traditionele markten van Europa en de VS. "We zien meer vraag uit landen als Israël, Turkije, Azerbeidzjan en delen van het Midden-Oosten", zegt Zamora. De langere transportafstanden vragen wel om een zorgvuldiger aanpak — van oogst tot nabehandeling — om de kwaliteit tot aan de eindklant te waarborgen.
© Cámara de Piñeros Unidos
Een duidelijke trend is de groei van het fresh cut-segment: kant-en-klare stukjes ananas. "De consument wil gemak: fruit dat direct eetbaar is, zonder schil of snijwerk. Dat zorgt voor een flinke verschuiving in de vraag", aldus Zamora.
© Cámara de Piñeros Unidos
Om de hoge productiekosten te drukken, werkt de Kamer van Ananastelers aan gezamenlijke inkoopprojecten voor onder meer meststoffen en verpakkingsmateriaal. Zo profiteren bedrijven van schaalvoordelen. Daarnaast worden technische en managementtrainingen opgezet in samenwerking met universiteiten, om de efficiëntie en professionaliteit binnen de sector verder te versterken.
Op het veld hebben de overvloedige regens wel hun tol geëist. De schimmelziekte Phytophthora komt vaker voor en tast de gezondheid van de planten aan. Telers zetten daarom een combinatie van biologische en chemische bestrijding in om de verspreiding te beperken zonder het milieu te belasten.
Ondanks alle uitdagingen blijft Costa Rica koploper in de wereldwijde ananasexport, goed voor zo'n 94% van alle Latijns-Amerikaanse uitvoer. De populaire MD-2-variëteit blijft favoriet dankzij haar mooie kleur, zoete smaak en constante kwaliteit. "De Costa Ricaanse ananas behoudt haar wereldwijde reputatie dankzij onze vakkennis, duurzame teeltwijze en de inzet van hoogopgeleide mensen", besluit Zamora.
Voor meer informatie:
Gustavo Zamora Alvarado
Cámara de Piñeros Unidos
Costa Rica
Tel: +506 6196 3635
[email protected]
www.camaradepinerosunidos.com
