Het derde seizoen van de Italiaanse kaki onder het merk 'Divino – Il kaki italiano' is officieel van start gegaan. Afgelopen vrijdag werd het eerste fruit geplukt en sinds maandag 13 oktober 2025 ligt het al in de Italiaanse groothandels en supermarkten. Dat meldt Francesca Gallicchio, oprichtster van het merk en directeur van het bedrijf achter Divino.
© Gallicchio Frutta Srls
"De oogst is dit jaar een paar dagen later begonnen dan in 2024. In het pakstation ligt de dagproductie momenteel tussen de 12 en 15 ton, maar dat volume zal de komende weken verder toenemen. Volgende week verwachten we al rond de 25 ton per dag te zitten. Het hoogtepunt van het seizoen wordt over ongeveer drie weken verwacht. De aanvoer van de Rojo Brillante kaki loopt ondertussen gestaag door."
Wat betreft kwaliteit zit het goed. De lagere temperaturen van de afgelopen dagen hebben gezorgd voor een mooiere kleur. Hoewel sommige vruchten nog wat groene plekken vertonen, is meer dan 70% van de schil al gekleurd. "Dat zegt niets over de smaak", aldus Gallicchio. "Ook als het uiterlijk nog niet helemaal egaal is, zijn de vruchten lekker en vol van smaak. Naarmate het seizoen vordert, worden de kleur en rijpheid vanzelf beter."
© Gallicchio Frutta Srls
De eerste leveringen gaan naar de Italiaanse groothandelsmarkten en supermarkten. Daar worden ze aangeboden in standaardverpakking: kartons van 30x50 cm met elk 16 tot 22 vruchten.
Het bedrijf kiest bewust voor een duidelijke marktstrategie die inzet op productwaardering. Zo worden sommige Italiaanse groothandels bewust niet meer bediend. "In die markten werd er te weinig onderscheid gemaakt tussen lokaal fruit en import, en dat werkt ons product eerder tegen dan vóór", legt Gallicchio uit.
Bovendien wil het bedrijf in november — de piekmaand van het seizoen — het volume op de markt beperken. Daarmee wil men prijsdalingen voorkomen die ontstaan als het aanbod te groot wordt. "De mate waarin we de afzet beperken, hangt af van de markt. Als die goed reageert, blijven we leveren, maar wel met beleid", besluit ze.
Voor meer informatie:
Divino - Il kaki italiano
Gallicchio Frutta Srls
Via Piemonte n. 36/b
75020 Scanzano Jonico (MT) – Italië
Tel: +39 335 5872063 (Antonio)
Tel: +39 334 8121776 (Francesca)
[email protected]
Ilkakidivino.com
