Na twee jaar van tegenvallende aardappelopbrengsten is dit het jaar dat Poolse aardappeltelers eindelijk een grote oogst kunnen binnenhalen, zegt Łukasz Ostrowicz, bestuurslid bij de Poolse aardappelverpakker Bugaj: "De aardappeloogst in Polen is dit jaar aanzienlijk toegenomen vergeleken met de afgelopen jaren. De afgelopen twee seizoenen kenden we nogal slechte oogsten, maar dit jaar zitten we ruim boven het vijfjarig gemiddelde. Gunstige regenval en milde zomertemperaturen hebben de kwaliteit van de oogst ondersteund. Aan het begin van het seizoen was de kwaliteit zeer goed, maar de laatste weken zijn er wat meer kwaliteitsuitdagingen."
Ostrowicz merkt op dat de werkelijke oogst de huidige schattingen waarschijnlijk overtreft. "Volgens de huidige ramingen ligt de totale oogst ongeveer 17% hoger dan vorig jaar, wat neerkomt op ongeveer 6,8 miljoen ton. Maar gezien het feit dat sommige telers uitzonderlijke opbrengsten van 60-70 ton per hectare hebben behaald, denk ik dat het werkelijke cijfer voor de totale productie veel hoger kan zijn, mogelijk boven de 7,5 miljoen ton. Hoe hoger de opbrengst, hoe groter de uitdaging om de knolkwaliteit constant te houden. Grote oogsten brengen vaak een grotere gevoeligheid voor mechanische schade met zich mee, zoals kneuzingen of bodemverontreiniging, waardoor ziekteverwekkers gemakkelijker kunnen binnendringen en het uiterlijk wordt aangetast, wat leidt tot meer opslagverliezen."
Ostrowicz merkt op dat de interesse van kopers in Poolse aardappelen is toegenomen, ondanks een langzame start: "De vraag was tijdens de zomermaanden iets lager, voornamelijk door de grote beschikbaarheid van lokaal geleverde aardappelen in het hele land. In de recente weken hebben we echter een bescheiden toename van de vraag waargenomen, wat een veelbelovend teken is voor het herfstseizoen."
Met de grote oogst en beschikbaarheid is het niet verrassend dat de prijzen dalen. Ostrowicz geeft aan dat dit echter tot frustraties bij telers leidt: "De prijzen zijn dit seizoen veel lager geweest door de recordhoge productie. Alternatieve gewassen zoals tarwe zijn dit jaar niet bijzonder aantrekkelijk geweest, wat veel telers ertoe heeft gebracht meer aardappelen te planten. Als gevolg zien we nu enige frustratie bij de telers, omdat de prijzen voor vrije aankopen tot extreem lage niveaus zijn gedaald."
Ostrowicz is zich bewust van de vraag naar duurzamere verpakkingsoplossingen en heeft daarom papieren verpakkingen voor zijn aardappelen geïntroduceerd: "Klanten verwachten duidelijk monomateriaal, volledig recyclebare verpakkingen. Er is een groeiend bewustzijn en vraag naar duurzame oplossingen, wat ons heeft gestimuleerd om papieren verpakkingen te introduceren voor enkele van onze gespecialiseerde aardappelproducten. We hopen dat deze stap milieubewuste consumenten en retailers zal aanspreken die op zoek zijn naar meer duurzame opties."
"We hebben ons assortiment geschilde aardappelen voortdurend uitgebreid en de productiecapaciteit in dit segment verhoogd. Ik denk dat voorgekookte aardappelen in de nabije toekomst een van de belangrijkste groeimotoren zullen zijn, omdat jongere consumenten op zoek zijn naar gemakkelijke en handige manieren om aardappelen te bereiden. We exporteren al voorgekookte producten naar buurlanden en de reacties zijn tot nu toe erg positief. We zijn zeker klaar om meer klanten overzee te bedienen," besluit Ostrowicz.
Voor meer informatie:
Łukasz Ostrowicz
BUGAJ sp. z o.o.
[email protected]
