Colombia heeft een belangrijke stap gezet in de modernisering van zijn AGF-sector. In samenwerking met GreenYellow heeft Coltrópicos de eerste duurzame Colombiaanse verwerkingsfaciliteit voor Hass avocado's geopend.
De locatie is ingericht met een dubbele focus: het vers houden van de avocado's en het verbreden van het aanbod met producten met toegevoegde waarde. Centraal staat een innovatief koelsysteem op basis van ammoniak, dat de ecologische voetafdruk flink verkleint. Daarmee kan tot 217 ton aan koelcapaciteit worden geleverd. Zo ontstaat een moderne, energie-efficiënte koelketen die aansluit bij internationale klimaatdoelstellingen.
Naast de export van verse avocado's beschikt het pand over een volwaardige verwerkingslijn. Daar worden avocado's gerijpt, ontpit, gepureerd en diepgevroren. Het eindresultaat zijn convenienceproducten zoals avocadopulp en guacamole, bestemd voor buitenlandse markten.
Coltrópicos verwacht jaarlijks tot 20 miljoen kilo avocado's in te kopen. De verwerkingslocatie biedt werk aan meer dan honderd mensen.
Tussen 2020 en 2024 zette Colombia bijna een miljard dollar om met de export van Hass avocado's. Alleen al in 2024 ging het om $309 miljoen. Met een gemiddelde jaarlijkse groei van bijna 48% is het land hard op weg om een vaste waarde te worden in de wereldwijde avocadohandel.
Toch zijn er uitdagingen. Denk aan het borgen van een constante aanvoer van kwaliteitsfruit, het voldoen aan strenge fytosanitaire eisen, en het drukken van logistieke en energiekosten. Ook wil men het model uitrollen naar andere teeltgebieden in het land.
Bron: prensamercosur.org
