In een sector waar internationale concurrentie, klimaatverandering en krimpende marges de toon zetten, is veredeling van nieuwe rassen allang geen luxe meer. Het is een noodzaak geworden. Dat beseft ook het Spaanse familiebedrijf La Canastita, dat al meer dan 125 jaar actief is in de teelt van zachtfruit. Zij zetten vol in op eigen rassenontwikkeling van bramen, afgestemd op het klimaat en de bodem in de provincie Huelva.
Door te investeren in genetische vernieuwing wist La Canastita de productie en kwaliteit op te krikken en de deur te openen naar veeleisende exportmarkten. In plaats van zich neer te leggen bij het seizoensgebonden karakter van bramen, heeft het bedrijf het hele jaar door oogst mogelijk gemaakt. Dat gaf hun bramen een vaste plek in de schappen van Europese supermarkten. Met een jaarproductie van zo'n 1.600 ton gaat inmiddels meer dan 80% van de oogst naar het buitenland, en La Canastita kijkt verder: uitbreiding naar nieuwe afzetmarkten is in volle gang.
© La Canastita
De drijvende kracht achter deze strategie is een ambitieus genetisch onderzoeksprogramma, opgezet in samenwerking met onderzoekscentra zoals het CIB Margarita Salas en biotechnologiebedrijven. Door gebruik te maken van geavanceerde technieken zoals kunstmatige intelligentie, moleculaire merkerselectie en functionele genomica, lukt het La Canastita om sneller en gerichter nieuwe rassen te ontwikkelen.
Dat levert resultaat op: het bedrijf exporteert inmiddels zijn zelf ontwikkelde bramenrassen naar andere EU-landen, maar ook naar onder andere Marokko en Mexico.
© La Canastita
De introductie van hun merk Berryum Varieties is het sluitstuk van jaren werk, met rasnamen als Furia, Equa, Nemus, Kalika, Krola en Indra.
Vooral hun doordragende rassen springen eruit. Deze soorten bloeien en produceren meerdere keren per jaar, waardoor de opbrengst wordt gemaximaliseerd en het seizoen flink verlengd. Voor telers betekent dat niet alleen een constantere aanvoer, maar ook hogere opbrengsten. Deze bramen zijn bovendien sterker, gaan langer mee, zijn minder vatbaar voor ziektes en plagen, en dragen zo bij aan een duurzamere en winstgevendere teelt.
Deze innovaties zijn geen toeval. Ze zijn het resultaat van een duidelijke langetermijnvisie: genetisch onderzoek als kern van de strategie. En met de opkomst van deze nieuwe generatie bramen, lijkt de vrucht klaar om de concurrentie aan te gaan met de klassiekers onder het zachtfruit.
Tot slot kijkt La Canastita ook verder dan alleen productie. Het bedrijf investeert in onderzoek naar de gezondheidswaarde van bramen. Hun rassen – rijk aan bioactieve stoffen zoals polyfenolen en anthocyanen – zijn onderwerp van diverse studies die wijzen op een positief effect bij het voorkomen van veelvoorkomende ziekten.
Voor meer informatie:
La Canastita
www.lacanastita.com
