De onthulling van het recente EAT-Lancet rapport over "gezonde, duurzame en rechtvaardige voedselsystemen" volgt na herhaalde oproepen voor beleidsherziening binnen de Europese Unie. Het rapport onderstreept de noodzaak van aanpassingen in beleid betreffende land- en tuinbouw, belastingen, gezondheid, milieu en onderwijs, omdat de huidige kaders ultraverwerkte voedingsmiddelen bevoordelen boven groenten en fruit.
In de EU blijft de consumptie van groenten en fruit ver onder de aanbevolen niveaus voor gezondheid en duurzaamheid. De gecombineerde doelstellingen benaderen 800 gram per persoon per dag, terwijl de daadwerkelijke inname gemiddeld slechts rond de 350 gram ligt. Ondertussen heeft meer dan de helft van de volwassenen in de EU overgewicht en is bijna een op de zes zwaarlijvig. Dieetgerelateerde niet-overdraagbare ziekten, zoals kanker, hart- en vaatziekten en diabetes, zijn verantwoordelijk voor meer dan 90% van de sterfgevallen in de EU.
© freshfel
Het rapport benadrukt dat verse groenten en fruit minder schadelijk zijn voor het milieu vergeleken met veel andere voedselgroepen en een cruciale rol spelen bij het bevorderen van gezondheidsresultaten. Toch zijn de landbouwsubsidies en het fiscale beleid van de EU nog steeds niet verenigd en blijven ze de productie van ultrabewerkte voedingsmiddelen steunen. Ook wordt het ontbreken van een robuuste strategie voor voedingseducatie besproken, waarbij de "Verklaring van Tartu" van 2019 over voeding en lichaamsbeweging wordt aangehaald als een voorbeeld van onvolledige uitvoering.
Volgens Philippe Binard, algemeen afgevaardigde van Freshfel Europe, "zendt het EAT-Lancet rapport over gezonde, duurzame en rechtvaardige voedselsystemen een krachtig en urgent signaal vanuit de wetenschappelijke gemeenschap uit, dat volledig aansluit bij het verhaal dat Freshfel Europe al een jaar verkondigt." Hij benadrukte dat de EU en nationale beleidsmakers hun voedsel-, gezondheids- en landbouwbeleid op elkaar moeten afstemmen en zei: "De EU kan het zich niet veroorloven om de voordelen van groenten en fruit te negeren. Ze vormen de kern voor gezondere burgers, een gezondere planeet en een concurrerende plattelandseconomie."
Freshfel Europe dringt erop aan dat beleidsmakers actie ondernemen tegen wat zij beschrijven als een onevenwichtig voedselbeleid. De organisatie stelt dat subsidies en productiestimulansen nauwkeuriger moeten worden afgestemd op voedings- en dieetrichtlijnen en dat effectbeoordelingen van land- en tuinbouw-, gezondheids-, fiscale en milieumaatregelen ook gezondheids- en duurzaamheidsdoelen moeten bevatten.
De organisatie roept de Europese Commissie op tot een consistent actieplan om groenten en fruit centraler te stellen in het voedselbeleid.
© freshfelVoor meer informatie:
Philippe Binard
Freshfel
Tel: +32 2 777 1580
[email protected]
www.freshfel.org
