De export van Indiase kokosnoten groeit gestaag op de internationale markten, verklaart Prithvi Raj, oprichter en CEO van The Coconut Company India. Hij erkent dat een strikte focus op kwaliteit en de juiste variëteit de drijvende kracht is achter het succes van hun verzendingen. "We exporteren jaarlijks tot 200 containers, afhankelijk van de marktvraag, en onze kokosnoten bereiken zo'n 28 landen. De West Coast Tall variëteit die in Tamil Nadu wordt geteeld, is zeer geschikt voor de export. Gedeeltelijk geschaafde kokosnoot is op dit moment wat de exportmarkt van India het meest verlangt."
Het exportproces vereist nauwkeurigheid en timing. Raj: "We oogsten elke 60 dagen. Na 10, 20 of zelfs 30 dagen wordt een deel van de vezelachtige buitenlaag van de kokosnoten verwijderd, waarna ze worden voorbereid voor export naar verschillende bestemmingen, afhankelijk van hun kleur en houdbaarheid." Het gedeeltelijk verwijderen van deze buitenlaag helpt om de kokosnoten beter te beschermen tijdens transport, terwijl het ook bijdraagt aan een gecontroleerde rijping. Hierdoor kan de houdbaarheid worden verlengd en worden de noten afgestemd op de specifieke eisen van de verschillende exportmarkten.
© The Coconut Company India
"Kokosnoten waarbij dit na 10 dagen gebeurt en die een biscuitkleur hebben, behouden een houdbaarheid van 20 dagen en worden vooral naar Dubai verscheept. Noten die na 20 dagen worden behandeld en een halfbruine kleur krijgen, gaan met een houdbaarheid van 45 dagen naar Oman en Qatar. Volledig bruine noten, die 30 tot 45 dagen rijping hebben gehad, zijn bestemd voor het Verenigd Koninkrijk, Europa en Canada, met een houdbaarheid tot 90 dagen. Het zorgvuldig afstemmen van de oogst en de nabehandeling op de specifieke exportwensen is essentieel," voegt hij toe."
Tekortkomingen in de export van kokosnoten komen voornamelijk door slechte kwaliteit, waarschuwt Raj, die het belang onderstreept van samenwerking met betrouwbare leveranciers. "Het inkopen van kokosnoten buiten het bekende Pollachi gebied voor een lagere prijs leidt vaak tot kwaliteitsproblemen zoals schimmel. De betrouwbaarheid van de West Coast Tall variëteit, in combinatie met zorgvuldige bewerking en natuurlijk drogen in de schaduw, houdt bederf op een laag niveau en het vertrouwen van de klant hoog."
Hoewel de vraag in het Midden-Oosten en Europa sterk blijft, wijst Raj op de uitdaging van jaarlijkse prijsschommelingen. "Zodra kokosnoten uit Karnataka op de markt in Dubai arriveren, kunnen de prijzen soms met 30-40% dalen. Dit komt vooral door nieuwkomers op de markt die de specificaties voor nabehandeling negeren." Raj benadrukt dat kwaliteit voorop moet staan, niet slechts de kostprijs.
De vraag naar Indiase kokosnoten wordt sterk beïnvloed door religieuze en culturele gebruiken, zowel binnen India als op exportmarkten. "Rauwe kokosnoten zijn essentieel voor tempelrituelen, puja's en gastvrijheid in landen met een aanzienlijke Indiase diaspora," zegt Raj, die voor deze doeleinden naar het Midden-Oosten, het VK, Canada en Europa exporteert.
© The Coconut Company India
De toekomst van de export van zachte kokosnoten uit India ziet er veelbelovend uit, al moet er meer bewustwording komen over bepaalde fraudepraktijken, aldus Raj. "Wereldwijd groeit de populariteit van kokosnoten, met Vietnam en Sri Lanka als voorlopers, maar India's gebruik van verboden chemische middelen, zoals monocrotofos, belemmert het potentieel. De markt heeft behoefte aan schonere productie en betere normen om wereldwijd concurrerend te zijn."
Raj kijkt vooruit en stelt dat Indiase kokosnoten marktaandeel kunnen winnen op de internationale markten door strenge kwaliteitscontroles, veiligere teeltmethoden en producten met toegevoegde waarde zoals diepgevroren chutneys, kokosstukjes en kokospoeder. "De markt ontwikkelt zich van rauwe kokosnoten voor rituelen naar verpakte, gebruiksvriendelijke formaten die passen bij de moderne levensstijl. Vooralsnog blijft de Indiase export van kokosnoten vertrouwen op een mix van traditie en technische expertise, ondersteund door de juiste variëteit, zorgvuldige behandeling en aandacht voor wereldwijde standaarden."
Voor meer informatie:
Prithvi Raj
The Coconut Company India
Tel: +91 88 70 286 018
[email protected]
www.thecoconutcompany.org
