Voldoende fruit eten kan helpen om schadelijke effecten van luchtvervuiling op de longen te verminderen, vooral bij vrouwen, Dat meldt Scientias op basis van onderzoek door de Universiteit van Leicester. De onderzoekers analyseerden gegevens van ongeveer 200.000 Britten en ontdekten dat vrouwen die dagelijks vier of meer stukken fruit aten minder daling van hun longfunctie hadden door fijnstof in de lucht.
De beschermende werking van fruit wordt toegeschreven aan antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen, die de effecten van fijnstof kunnen beperken. De onderzoekers benadrukken echter dat luchtvervuiling nog altijd een groot probleem blijft en dat een gezond dieet geen vervanging is voor schonere lucht; ze pleiten daarnaast voor het stimuleren van gezonde voeding vanaf jonge leeftijd.
Bron: Scientias
