Bijna de helft van de Belgen eet te weinig vezels, terwijl ze een belangrijke rol spelen bij de spijsvertering en het verlagen van het risico op hart- en vaatziekten en darmkanker. Dat meldt de Belgische krant De Morgen op basis van onderzoek van Sciensano. Groenten, fruit, peulvruchten, noten en zaden zijn de beste bronnen van vezels.
Diëtisten adviseren om geleidelijk meer vezels te eten en voldoende water te drinken, zodat de darmen zich kunnen aanpassen. Kleine aanpassingen zoals volkorenbrood, havermout, peulvruchten en fruit bij elke maaltijd helpen al om de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid van 25 gram te halen.
Bron: De Morgen
