Niet amandelen, cashews of chiazaad, maar walnoten zijn de gezondste noot. Dat meldt het tijdschrift GezondNU. Uit meerdere onderzoeken blijkt dat ze meer plantaardige omega-3-vetzuren bevatten dan welke andere noot ook, naast antioxidanten, vitamines en mineralen die bijdragen aan een gezond hart, sterke botten en een goed werkend brein.
In het artikel wordt verwezen naar de American Heart Association en diverse wetenschappelijke publicaties die de voordelen van walnoten onderstrepen. Het eten van deze noten zou zorgen voor een lager risico op hart- en vaatziekten en behoud van cognitieve functies op latere leeftijd. Volgens het tijdschrift zijn walnoten bovendien niet alleen voedzaam, maar ook betaalbaarder dan veel populaire superfoods, wat ze tot een toegankelijke keuze maakt voor dagelijks gebruik.
Bron: GezondNU
