Meer vezels eten, ook wel fibermaxxing genoemd, kan daadwerkelijk gezondheidsvoordelen opleveren. Dat meldt het Nieuwsblad. Experts zoals Michaël Sels en professor Elisabeth De Waele zeggen tegen de Belgische krant dat vezels de stoelgang verbeteren, het cholesterol verlagen, helpen om de bloedsuikerspiegel te stabiliseren en bijdragen aan een gezonder microbioom in de darmen.
Vooral als je nu maar gemiddeld 16 gram vezels per dag binnenkrijgt, terwijl de aanbevolen hoeveelheid 25 tot 30 gram is, kan het toevoegen van groenten, fruit, noten, zaden en volkorenproducten een merkbaar verschil maken, zeggen ze. Een geleidelijke toename van vezels en voldoende water drinken zijn wel belangrijk om ongemakken zoals winderigheid en een opgeblazen gevoel te voorkomen.
Bron: Nieuwsblad
