Het Italiaanse Valfrutta Fresco laat mooie cijfers zien – het wil 2025 afsluiten met een omzet van €30 miljoen –, maar achter die cijfers zit vooral één drijfveer: het werk van de aangesloten telers optimaal waarderen en belonen.
© Cristiano Riciputi | AGF.nlEnrico Bucchi
"Wij zijn in de eerste plaats een korte, gecontroleerde keten van hoge kwaliteit", benadrukken algemeen directeur Enrico Bucchi en marketingverantwoordelijke Claudia Iannarella. "Elk project dat we opstarten, moet bijdragen aan een betere afzet en een eerlijke prijs voor onze telers."
Volgens Bucchi is de kracht van Valfrutta Fresco het resultaat van duidelijke strategische keuzes en een sterke focus op innovatie. "We willen altijd net een stap vooruit zijn op de markt. Dat doen we samen met onze retailpartners en met onze telers, die voor ons het kloppend hart van het bedrijf vormen."
© Valfrutta Fresco
Voor de komende jaren zijn drie sleutelwoorden leidend: innovatie, waardering van de keten en internationale groei. Daar horen ook drie belangrijke projecten bij, die de koers van Valfrutta Fresco goed illustreren: de Cornelio paprika, een nieuwe premiumtomaat en de geelvlezige watermeloen.
Cornelio, een zoete puntpaprika, is al jaren een succesnummer. In 2026 wordt het areaal verdubbeld om aan de stijgende vraag te voldoen. "We willen Cornelio het hele jaar door kunnen leveren. Daarom investeren we in beschermde teelt, zoals glazen kassen en tunnels, verspreid over meerdere regio's", aldus Bucchi.
© Valfrutta Fresco
Tegelijk blijft er volop aandacht voor veredeling. In samenwerking met universiteiten en zaadveredelaar Enza Zaden wordt gezocht naar nog beter verteerbare rassen. Agri2000net werkt mee aan onderzoek naar houdbaarheid, verspilling en optimalisatie van oogstplanning.
In 2026 komt Valfrutta Fresco ook met een gloednieuwe premiumtomaat, ergens tussen een klassieke ronde en een marmandetomaat in. "Een nieuw type, met een compleet eigen smaakprofiel", vertelt Iannarella enthousiast.
Limited Editions vallen in de smaak
Ook de speciale zomerlijn Valfrutta Limited Edition werd positief ontvangen. "We hebben ingespeeld op een vraag van een klant en een klein assortiment samengesteld van bijzondere variëteiten, met opvallend uiterlijk en smaak, maar die slechts in beperkte hoeveelheden beschikbaar zijn. Een voorbeeld zijn enkele zeldzame pruimenrassen uit coöperatieve teelt."
© Cristiano Riciputi | AGF.nlClaudia Iannarella
Valfrutta Fresco wil ook buiten Italië sterker worden. "Het merk staat in eigen land voor kwaliteit, traditie en Italiaanse herkomst", zegt Bucchi. "Maar er ligt veel potentieel in buitenlandse markten." Ook hier speelt Cornelio een hoofdrol. Vooral in Noord-Europa ziet Valfrutta kansen, maar ook voor producten als de geelvlezige watermeloen. Die wist de afgelopen twee jaar de aandacht van internationale kopers te trekken. "Het gaat niet alleen om de kleur", legt Iannarella uit, "maar vooral om de unieke smaak en hoge suikerbalans van het vruchtvlees."
"Wat we ook doen, het is allemaal mogelijk dankzij ons netwerk", besluit Bucchi. Valfrutta Fresco maakt deel uit van een grotere organisatie, met Agrintesa als centrale coöperatie. Duizenden aangesloten telers, ondersteund door een sterk technisch team, vormen de basis van het succes. Bovendien werkt het bedrijf nauw samen met Conserve Italia, onder meer voor producten zoals fruitpuree voor kinderen.
Voor meer informatie:
Valfrutta Fresco
Via G. Galilei 5
48018 Faenza (RA) – Italië
Tel: +39 (0)546 648601
[email protected]
www.valfruttafresco.it
