In Primeur nummer 8 van het vierde jaargang, d.d. 12 januari 1990, een artikel over Agrico. De redactie interviewt de heer M. Verhulst over de uitbreiding van de biologisch-dynamische teelt van aardappelen.
Uit de oude doos: Agrico, Emmeloord: Dit seizoen 3.500 ton biologisch-dynamisch geteelde aardappelen
Agrico, Emmeloord, heeft de biologisch-dynamische aardappelteelt fors uitgebreid. De heer M. Verhulst, de verantwoordelijke man voor de verkoop ervan, zegt: "Op dit terrein verrichten wij pionierswerk. Dit seizoen brengen we 3.500 ton op de markt en dat wordt het volgende seizoen 8.000 ton. Door onze grote organisatie nemen wij deze produktie als het ware mee en dat gebeurt zonder al te grote problemen. De aardappel die zich hier zeer goed voor leent, is de Santé. Het is een heerlijke, vrij stevige aardappel, verpakt in milieuvriendelijke zakken van 2,5 kg. Deze verkopen we zowel in het binnen- als in het buitenland."
© PrimeurDe heer M. Verhulst
Drie teeltalternatieven
De alternatieve landbouw bestaat uit drie verschillende onderdelen:
a: de biologisch-dynamische teelt;
b: de ecologische teelt;
c: de geïntegreerde teelt.
A - De biologisch-dynamische teelt is een uitvloeisel van de leer van R. Steiner. Zijn volgelingen zijn onder andere de antroposofen, aanhangers van de antroposophie. In deze door Steiner uitgewerkte levensleer wordt gestreefd naar een diepere kennis van de mens door het zoeken van zijn verbinding met het geestelijk wezen van de cosmos. Bij de teelt betrekt men dus de cosmos. Een voorwaarde om te zaaien of om te poten is bijvoorbeeld de juiste stand van de maan en de sterren. Voorts gebruiken de telers uitsluitend natuurlijke mest en bovendien wordt het gewas niet bespoten. De term biologisch-dynamisch is dus wat verwarrend, maar de antroposofen gebruiken gaarne het woord dynamisch, omdat de telers wat de teelt betreft veel aandacht aan de cosmos besteden. Echter, wetenschappelijk is er nog niets bewezen.
B - Ecologische teeltmethodes zijn vrijwel gelijk aan die van de biologisch-dynamische teelt. Men kan dus stellen: ecologische teelt = biologische teelt. Bij deze wijze van telen worden eveneens natuurlijke meststoffen gebruikt en wordt het bespuiten met chemische middelen achterwege gelaten. Deze teelt werd toegepast in de voorgaande eeuwen en is dus de oudste teeltmethode. Voor deze teelt gebruikt men bij voorkeur rassen die tegen diverse soorten ziekten resistent zijn.
C - Daarnaast bestaat er de geïntegreerde teelt. Deze teelt beoogt een tussenvorm te zijn tussen de huidige moderne teeltwijze en de alternatieve teelt. Kunstmest en chemische middelen zijn schadelijk voor mens en milieu. Hierbij wordt vooral gedacht aan het oppervlaktewater en het grondwater. Echter, de geïntegreerde teelt wil niet helemaal van de natuur afhankelijk zijn. Hoewel resistente rassen hoge prioriteit hebben, wil men toch zonodig ingrijpen. Men gebruikt zowel natuurlijke mest als kunstmest, maar dan in beperkte mate en de chemische bespuitingen worden tot een minimum beperkt.
Consequenties
Aan de teeltmethodes van de eerste twee, de biologisch-dynamische en de ecologische, zitten zowel voor- als nadelen. Positief is dat mens en milieu gevrijwaard blijven tegen het chemische vergif, maar anderzijds sluit men de ogen voor misoogsten, die de resultaten van slechte weersomstandigheden zijn. Hongersnoden kunnen hiervan het gevolg zijn. De voorstanders van de geïntegreerde teelt vinden dat hun methode niet het eindpunt is, maar slechts een begin van de weg. Via talloze onderzoekingen die vele jaren in beslag zullen nemen, hoopt men eenmaal de meest gunstigste teeltmethode gevonden te hebben.
52 weken Santé
Naast de Santé is het ras Amazone eveneens geschikt voor de alternatieve teelt. Deze rassen worden niet alleen in Nederland geteeld, maar ook in Spanje, district Valencia, zodat men het gehele jaar door deze aardappelen kan kopen. De in Nederland geteelde aardappel kan men tot half mei op de markt brengen. Van half mei tot 1 augustus importeert men ze uit Spanje.
Bij Agrico denkt men tevens aan de zeer milieu vriendelijke vlaszak, maar dat is nog toekomst. De aardappelen worden niet alleen aan de grootwinkelbedrijven en de groentenspeciaalzaken geleverd, maar eveneens aan de chipindustrie. "Het feit dat volgend jaar 8.000 ton alternatieve aardappelen op de markt komen, is een bewijs dat zowel van telers als van consumentenzijde veel belangstelling voor dit produkt is", aldus de heer Verhulst.
Bron: Primeur | Jaargang 4 | Nummer 8 | 12 januari 1990
