Het onderzoeksbureau Kantar (Worldpanel by Numerator) heeft de populairste groente- en fruitsoorten onder Franse consumenten tijdens de zomer van 2025 in kaart gebracht.
Meloen en tomaat bovenaan het menu
De grote zomerkampioen onder het fruit is de meloen, met ruim 96.000 ton verkocht. Daarmee laat hij de banaan (61.000 ton), nectarines en perziken (46.000 ton) en abrikozen (45.000 ton) achter zich.
Bij de groenten is tomaat met afstand de koploper. Met meer dan 116.000 ton genuttigd, blijft de tomaat stevig geworteld als dé groente bij uitstek voor zomerse maaltijden. Ook komkommer (43.000 ton), geliefd in frisse salades, en courgette (34.000 ton) doen het nog steeds prima.
Franse smaak verandert: minder citrus, meer avocado
De fruitconsumptiepatronen lieten deze zomer opvallende verschuivingen zien. Exotisch fruit en typische zomervruchten deden het bijzonder goed. Daartegenover staat een duidelijke daling in de interesse voor klassiekers zoals clementines en sinaasappelen.
Bij de groenten zijn binnen de koolfamilie de verschillen groot: rode kool zat flink in de lift, terwijl bloemkool en broccoli juist terrein verloren.
De grootste stijgers waren avocado (+38,2%), watermeloen (+37,9%), exotisch fruit (+6,7%), witlof (+37,7%) en rode kool (+23%). De achterblijvers waren clementines en mandarijnen (-33%), broccoli (-28,8%), bloemkool (-27,6%), perziken (-17,8%) en sinaasappelen (-17,1%).
Bron: kantar.com/fr
