Tholen - Op het International Strawberry Congress in Antwerpen ging Huan Zhang van Twinkle Star Berry in op de Chinese aardbeiensector. "In China is de aardbei uitgegroeid tot een van de belangrijkste vruchten. Hoewel de teelt pas in 1915 werd geïntroduceerd en pas echt op gang kwam in de jaren negentig, beschikt China inmiddels over 140.000 hectare aardbeien, goed voor bijna 4 miljoen ton per jaar – zo'n 35% van het wereldareaal", legt hij uit.
© Jannick Flach | AGF.nl
"De meeste rassen zijn Japans of Koreaans en kenmerken zich door een zoete, zachte smaak die ideaal is voor lokale consumptie, maar minder geschikt voor export. De rode kleur en hartvorm sluiten bovendien sterk aan bij de Chinese cultuur, waar rood symbool staat voor geluk en aardbeien vaak als cadeau worden gegeven. Er wordt veel aandacht besteed aan presentatie: aardbeien worden zorgvuldig verpakt in plastic, vaak in luxe dozen of als geschenkverpakking." Voor Europese rassen ziet Huan echter minder potentieel in China, vanwege de verschillen in smaakpreferenties.
"De productie is verspreid over vrijwel alle provincies, met duidelijke verschillen per regio", zo gaat Huan verder. "Vaak gaat het om kleinschalige familiebedrijven van minder dan een hectare, die telen in eenvoudige foliekassen of zogenaamde zonne-kassen. Grootschalige hightechkassen bestaan ook, maar zijn economisch nauwelijks rendabel.
Waar doordragers in Nederland en België steeds meer populariteit genieten, ligt dit in China net anders. "Qua variëteiten overheersen korte-dagrassen, geoogst van november tot mei. Doordragers zijn er wel, maar vooral voor de verwerkingsindustrie. Voor verse consumptie wordt beperkt geëxperimenteerd, onder andere door Driscoll's en enkele Chinese veredelaars. Er ontstaan ook nieuwe teeltgebieden op hooggelegen locaties, zodat verse aardbeien in de zomer beschikbaar blijven."
De export is nog beperkt. De producties zijn voornamelijk voor de eigen Chinese markt. "Maar er liggen kansen richting Zuidoost-Azië, het Midden-Oosten en Rusland", zo geeft Huan aan. "Belangrijke uitdagingen zijn echter de hoge arbeidskosten, klimaatveranderingen, wisselende kwaliteit van plantmateriaal, voedselveiligheidsnormen en het ontbreken van sterke private merken. Toch liggen hier ook kansen: met verdere professionalisering en integratie in het bredere bessenassortiment kan de Chinese aardbeiensector zich internationaal verder ontwikkelen."
Voor meer informatie:
Huan Zhang
Twinkle Star Berry
Tel: +86 15339234241
