De afgelopen jaren heeft FHF Fontellas uit de Noord-Spaanse regio Navarra flink naam gemaakt op de Fruit Attraction in Madrid. Niet alleen door de kwaliteit van hun groenten en fruit, maar ook door hun creatieve presentatie. De editie van 2024 viel op dankzij een heuse 'groentejurk' in haute-couturestijl. "Die zorgde voor zoveel aandacht dat sommige standhouders zelfs klaagden", vertelt het bedrijf lachend.
© FHF
In 2025 pakt FHF het iets anders aan. Met het thema "Groenten en fruit zoals in de film" willen ze opnieuw verrassen, al zal de show wat ingetogener zijn dan vorige jaren. "We moeten ons dit keer wat meer houden aan de uniforme uitstraling van de beurs", aldus het team. "Maar we blijven trouw aan onze missie: met passie laten zien wat Navarra te bieden heeft."
FHF zet dit jaar vol in op live kookdemonstraties. Daarmee willen ze bezoekers niet alleen laten kijken, maar vooral laten proeven. Op 30 september presenteren ze op het Reyno Gourmet-paviljoen (stand Navarra) verschillende recepten met hun topgewassen: broccoli en artisjok.
Op 1 oktober verhuist het team naar de Factoría Chef voor een kookdemo rond tomaat en paprika. "Iedereen mag proeven", belooft FHF. "Zo ervaar je meteen hoe vers en smaakvol onze producten zijn." Er komt bovendien een verrassingsmoment. "Aan het einde van één van de sessies doen we een publieke erkenning. Wat dat precies is, houden we nog even geheim. Maar het wordt een bijzonder moment voor iedereen die erbij is."
© FHF
Uitdagende herfst, nieuwe stappen
De weersomstandigheden hebben ook dit jaar invloed gehad op de oogst. "Vooral de fruitbomen hebben flink te lijden gehad onder de voorjaarsstormen", legt FHF uit. "Een groot deel van de oogst gaat daarom naar de sapverwerking. Jammer, maar we blijven doorgaan."
Ondertussen is de oogst van tomaten en paprika's in volle gang, en wordt er al volop geplant voor de winter, met broccoli en bloemkool in de hoofdrol. Een belangrijke ontwikkeling is de uitbreiding van het paprika-areaal met 30 extra hectare, en de introductie van een nieuw ras: de gele Rionas paprika. "Daarmee spelen we in op de vraag naar meer variatie."
Wat betreft koolgewassen blijft de focus liggen op de witte artisjok van Tudela, het paradepaardje van FHF. "Het is het enige ras met een Reyno Gourmet-keurmerk, en het symbool bij uitstek van onze tuinbouwtraditie."
© FHF
Groei van binnenuit en blik naar buiten
Niet alleen in het veld groeit FHF. Ook intern is er beweging. "We hebben de kantoren uitgebreid en nieuwe mensen aangenomen. Want we geloven dat het succes van FHF vooral in het team zit."
De deelname aan Fruit Attraction draait dan ook niet alleen om verkoop. "Voor ons is het een ontmoetingsplek. We spreken er klanten en partners die we anders nauwelijks zien, en leggen nieuwe contacten. En dat doen we het liefst op onze manier: open, warm en met een bordje proeverij erbij."
Tot slot droomt FHF stilletjes verder. "We sluiten niet uit dat we op termijn een nieuw exportkanaal openen. We geloven echt dat de groenten en fruit van Navarra ook internationaal iets te betekenen hebben. En wij willen helpen om ze die weg op te sturen."
Voor meer informatie:
FHF
Tel: +34 948 825 916 (Spanje)
[email protected]
https://fhfontellas.com
