Fruchthof Northeim, gelegen in het zuiden van Nedersaksen, viert dit jaar een opmerkelijk jubileum. Lutz Hasenbeck, de toegewijde bedrijfsleider, startte zijn carrière in 1964 als filiaalmanager bij het vroegere bedrijf in Hamelen. In 1975 werd hij leidinggevende van het hoofdkantoor in Northeim en enkele jaren later werd hij de eigenaar. Dit betekent dat de jubilaris al meer dan een halve eeuw aan het roer staat van een gerenommeerde dienstverlener in de AGF-sector en terug kan kijken op maar liefst 60 jaar ervaring in de fruitsector.
Met zijn uitgebreide expertise in de fruithandel heeft Hasenbeck de 'goede oude tijd' meegemaakt, nog voor de ingrijpende structurele veranderingen van de jaren tachtig. "Aanvankelijk vond de inkoop en handel vooral plaats zonder een gesloten koelketen, iets wat tegenwoordig onvoorstelbaar zou zijn. Bananen waren destijds al een hoofdproduct en werden voornamelijk in trossen per zeevracht naar Europa gebracht. Vervolgens werden ze gerijpt met warmte en water. Goede connecties met Zuid-Europese landen als Italië, Spanje en Frankrijk waren toen cruciaal, terwijl de overzeese leveringen vooral door traditionele importeurs werden uitgevoerd."
© Fruchthof Northeim
Onder leiding van Lutz Hasenbeck (rechts) wordt Fruchthof Northeim tegenwoordig ook door zijn zonen Marc en Nils bestuurd.
Bananenrijp- en pakstation voor bulkkopers
In de jaren die volgden, werden het wagenpark en de opslagfaciliteiten stelselmatig geüpdatet met koelsystemen. Tegelijkertijd diversifieerde het productaanbod voortdurend. "Een grote mijlpaal was de invoering van elektronische gegevensverwerking (EDP) halverwege de jaren '70," vertelt Hasenbeck, die destijds klanten in de retail, groothandel en markthandel bediende. "Vanaf het midden van de jaren '80 veranderde er veel, vooral toen supermarkten zelfvoorzienend werden. Met de oprichting van CF Gastro in 1998 vond een belangrijke clustering van krachten plaats, waardoor we een landelijke service konden bieden via ervaren aangesloten bedrijven. Onze focus verschoof steeds meer naar dienstverlening, met het bananenrijp- en pakstation voor grootafnemers als middelpunt. We blijven continu investeren in ons wagenpark, opslag en digitalisering."
© Fruchthof Northeim
Een blik op het moderne wagenpark van het bedrijf
Groeiende vraag naar uitgebreide diensten
De uitgebreide klantenkring van Fruchthof Northeim omvat tegenwoordig kantinekeukens, ziekenhuizen, militaire kazernes, hotels, restaurants en cateraars. Het bedrijfsgebied strekt zich uit over de deelstaten Nedersaksen, Noordrijn-Westfalen, Hessen, Saksen, Saksen-Anhalt en Thüringen. "Regionaal gezien zijn er nauwelijks verschillen tussen de gebieden. Groei kan enkel bereikt worden door 24/7 een uitgebreid dienstenpakket aan te bieden," benadrukt Hasenbeck, verwijzend naar de toenemende concurrentie in de fruitsector. Het rijpen van bananen blijft een belangrijke dienst, maar het voorrijpen van ander fruit, zoals steenfruit of exotische fruitsoorten, is voor het traditionele bedrijf vooralsnog geen optie.
© Fruchthof Northeim
Het hoofdkantoor van het bedrijf is al tientallen jaren gevestigd in Northeim in het zuiden van Nedersaksen, met bijkomende vestigingen in Mühlhausen (Thüringen) en Hildesheim (Nedersaksen).
Trend naar kant-en-klare producten
Grote wijzigingen op marketingniveau worden resoluut vermeden. "Het huidige boekjaar lijkt sterk op het vorige. Mensen blijven eten en de prijzen worden bepaald door vraag en aanbod. De wereldwijde groenten- en fruitproductie kent van nature bepaalde pieken en dalen, iets wat altijd zo is geweest en zo zal blijven. Op lange termijn zal het aandeel kant-en-klare producten toenemen, voornamelijk als gevolg van arbeidsproblemen in veel gebieden. Wij spelen ook in op deze trend door een uitgebreid assortiment gemaksproducten van één leverancier aan te bieden," besluit Hasenbeck.
Voor meer informatie:
Lutz Hasenbeck
Fruchthof Northeim GmbH & Co. KG
Industriestrasse 6
37154 Northeim, Duitsland
Tel.: +49 5551 98050
[email protected]
www.fruchthof-northeim.de
