In 2025 begint de oogst van zoete aardappelen volgens planning in de voornaamste teeltgebieden van de VS. De eerste rapporten wijzen op een stabiele opbrengst en kwaliteit. Telers verwachten dat de voorraad zal voldoen aan de vraag van zowel retailers als de foodservice naarmate het seizoen vordert.
"Het aanbod zal naar verwachting stabiel blijven terwijl de oogst voortgaat, met een soepele doorstroming van telers naar de markt," aldus een deelnemer van Expana. In veel regio's hebben gunstige groeiomstandigheden ervoor gezorgd dat de oogst op tijd rijp was, met minder vertragingen vergeleken met de afgelopen jaren.
© Mintec/Expana
Klik om te vergroten
In eerdere seizoenen beperkten weersveranderingen en wisselende groeiomstandigheden de opbrengsten, zelfs wanneer het teeltgebied uitbreidde. Telers hebben sindsdien hun strategieën voor teeltgebied en beheerpraktijken aangepast om de kwaliteit van de oogsten te beschermen.
Naast de productie blijft de sector zich richten op consumentenbetrokkenheid en marketing om de vraag te stimuleren en zoete aardappelen het hele jaar door als basisproduct te positioneren.
Handelaren gaven aan dat de start van de oogst in 2025 de veerkracht van de sector onderstreept, terwijl ook eerdere uitdagingen worden erkend. De verwachting is dat de oogst van dit jaar de komende maanden consistent zal zijn in zowel volume als kwaliteit.
Bron: Mintec/Expana
