Varkenshouder Johan Lavens uit Westrozebeke ontwikkelde een innovatief systeem om groentereststromen om te zetten in voedzaam, gefermenteerd varkensvoeder. Hij werkte samen met verschillende partners en kreeg steun van VLIF om zijn idee te realiseren, bericht VILT. Groenten zoals kolen, wortelen en knolselder worden vermalen, gekookt en gefermenteerd om ze verteerbaar te maken voor varkens.
De voordelen zijn duidelijk: gezondere dieren, minder antibioticagebruik, rustiger gedrag en een lager waterverbruik. Ook de mestkwaliteit lijkt te verbeteren. Lavens benadrukt het belang van samenwerking en kennisdeling in de landbouw en roept collega's op om hun ideeën niet voor zich te houden, maar gebruik te maken van ondersteuningsmogelijkheden zoals VLIF.
Bron: VILT
