In Taquaritinga, in het binnenland van de Braziliaanse deelstaat São Paulo, vormen limesboomgaarden een pijler van de lokale land- en tuinbouw. De teelt is gericht op zowel de binnenlandse markt als de export. Om aan de groeiende vraag te voldoen en constante kwaliteit te garanderen, zetten telers geavanceerde technologieën in. Machines beoordelen de limes op uiterlijk, gewicht en interne gebreken, nog voordat ze de consument bereiken.
Teler Marco Antônio dos Santos beheert 25.000 limesbomen en merkt op dat jaarronde teelt een constante irrigatie, snoeien en controle op plagen en ziekten vereist. "Braziliaanse Tahiti-limes behoren tot de beste ter wereld," zegt hij, met de opmerking dat het fruit gebalanceerd zonlicht en water nodig heeft voor een goede ontwikkeling.
Volgens het Braziliaanse Instituut voor Geografie en Statistiek (IBGE) oogst Brazilië jaarlijks meer dan 1,7 miljoen ton limes, met São Paulo als de grootste teeltstaat. De productie richt zich voornamelijk op de Tahiti-limes, de meest geëxporteerde en in eigen land geconsumeerde variëteit.
Ondanks de productievolumes hebben telers te maken met prijsschommelingen en krappe marges. Vooral kleinere telers ondervinden problemen en sommigen stoppen met de teelt vanwege de onzekere opbrengsten.
De teelt van limes in São Paulo levert een belangrijke bijdrage aan de lokale land- en tuinbouw, waarbij boomgaarden, verpakkingsbedrijven en exportkanalen met elkaar verbonden worden. Hoewel technologie en beheerstrategieën helpen het aanbod te stabiliseren en de kwaliteit te verbeteren, blijven telers zoeken naar een balans tussen investeringen in productiemiddelen en boomgaardonderhoud aan de ene kant, en de volatiliteit van de binnenlandse en exportmarkten aan de andere kant.
Bron: Abrafrutas
