De vraag naar Braziliaanse papaja's neemt traditioneel toe in de nazomer op de Duitse markt. "In Duitsland vinden onze papaja's vooral hun weg naar de groothandelsmarkten, maar sommige worden ook in de retail aangeboden. We zijn daarnaast sterk vertegenwoordigd op de Britse markt, waar onze producten te vinden zijn bij verschillende grote winkelketens. Het voordeel van Braziliaans fruit is dat het het jaarrond beschikbaar is," vertelt Lorenz Hartmann de Barros van HLB Tropical Food.
Hij merkt bovendien op dat de vraag naar hun luchtgevlogen producten toeneemt, omdat papaja's van de Canarische Eilanden slechts seizoensgebonden en momenteel in beperkte hoeveelheden beschikbaar zijn. Het bedrijf uit Kelsterbach is gespecialiseerd in de inkoop en handel van de variëteiten Formosa en Samba en werkt exclusief samen met geselecteerde Braziliaanse telers.
© HLB Tropical Food
Pitahaya (rood-rood) van Vietnamese oorsprong
Op dit moment bevinden de telers in het herkomstland zich midden in het hoogseizoen, aldus de specialist in exotisch fruit. "De huidige oogsten zijn niet alleen omvangrijk, maar ook groot van formaat, met een uitstekende algemene kwaliteit. Ook de smaakeigenschappen zijn uitstekend. In dat opzicht zijn september en oktober de beste maanden voor winkelacties."
Twee tot drie maanden geleden was de situatie echter anders, herinnert Hartmann de Barros zich. "Toen was het soms erg koud, waardoor het fruit als het ware 'in slaap viel'. Het groeide wel, maar bereikte niet de gewenste rijpheid, wat leidde tot een groter aandeel grote kalibers (5s/6s) in plaats van de gewenste 8s/9s, en daarmee een algemene schaarste."
© HLB Tropical Food
Lorenz Hartmann de Barros van HLB. Het bedrijf vierde afgelopen jaar zijn 35e verjaardag.
Tekort aan mangosteen
Naast papaja's is mangosteen een vaste steunpilaar en belangrijke verkoopaanjager voor het bedrijf. Volgens Hartmann de Barros is er echter een tekort ontstaan door een gebrek aan leveringen uit de belangrijkste teeltlanden. "Normaal gesproken kopen we dit fruit het hele jaar door in, afwisselend uit Colombia en Indonesië. In Indonesië heeft overvloedige regenval de teelt echter ernstig beïnvloed, terwijl in Colombia het seizoen al begin augustus eindigde door de kou, wat relatief vroeg is. Hoewel we nog steeds kleinere hoeveelheden uit Indonesië konden krijgen, hebben we hier vanaf gezien vanwege de slechte kwaliteit. Vanwege het ontbreken van certificeringen en bijbehorende residu-analyses is het op korte termijn geen optie om het uit alternatieve herkomstlanden te betrekken. Daarom zullen we nu een handelsgat hebben tot november, iets wat de afgelopen vier jaar niet is voorgekomen."
© HLB Tropical Food
Samba papaja en mangosteen
Uitbreiding van het Aziatische productassortiment
Niet alleen papaja's en mangosteen, maar ook andere exotische fruitsoorten zoals dragonfruit (rood-rood), geschild jackfruit en avocado's worden steeds belangrijker. "We zijn in staat om een significant deel van ons assortiment het hele jaar door in marktrelevante hoeveelheden aan te bieden. Daarnaast hebben we ook te maken met seizoensgebonden producten, zoals atemoya, een kruising tussen cherimoya en suikerappel, die we tot oktober uit Brazilië importeren. Hoewel we nauwe historische banden hebben met Brazilië en Zuid-Amerika, willen we ons Aziatische productassortiment de komende jaren verder uitbreiden, zodat we onze klanten ook gemengde pallets kunnen aanbieden. We zien een groeiende vraag naar deze service en wensen dit potentieel te benutten," besluit Hartmann de Barros.
© HLB Tropical Food
Palmer mango's en guaves met rood vruchtvlees
Bezoek het bedrijf op Fruit Attraction op stand 12F06.
Voor meer informatie:
Lorenz Hartmann de Barros
HLB Tropical Food GmbH
Am Weiher 2a
65451 Kelsterbach, Duitsland
Tel: +49 6107 98781 0
[email protected]
www.hlbtropical.com
