September is traditioneel een drukke periode in het noordelijke groentegebied Dithmarschen. Zomergroenten zoals broccoli en bloemkool worden nog ongeveer een maand geoogst, terwijl de oogst van rode en witte kool op volle toeren draait. Vanaf eind september begint bovendien de jaarlijkse bewaarperiode. Door de bijzonder hoge opbrengsten staan telers echter voor grote uitdagingen op het gebied van afzet, aldus Hannes Nagel, directeur van het gelijknamige bedrijf in Friedrichskoog.
Nagel vertelt dat de markt voor broccoli en bloemkool sinds de start van de oogst in juni zwaar onder druk staat. "De totale opbrengst is 15 procent hoger dan vorig jaar, terwijl de teeltkosten ook zijn gestegen. Tegelijkertijd lagen de prijzen per stuk in de eerste seizoenshelft 10 tot 15 cent onder het niveau van vorig jaar. Ondanks dat wij grotere volumes konden verwerken, vallen de eindresultaten iets terug ten opzichte van 2023. Toch zijn we niet ontevreden; in september stijgt de vraag doorgaans weer. De vooruitzichten voor de aanstaande verkoopweken zijn dan ook overwegend positief."
© Nagel GemüseversandHet bedrijfsterrein met het nieuwe magazijn
Door het weer begon het seizoen vroeg, waardoor de oogstvolumes in juni en juli sterk geconcentreerd op de markt kwamen en er tijdelijk een overaanbod ontstond, aldus Nagel. In augustus waren de oogstvolumes aanzienlijk lager en was er ruimte voor prijsherstel. "Hoewel de prijzen zich inmiddels genormaliseerd hebben, verwachten we niet dat ze het verlies van het begin van het seizoen volledig kunnen goedmaken. Wel hopen we op een goed slot van het seizoen." Broccoli uit Dithmarschen is waarschijnlijk beschikbaar tot eind september, terwijl de bloemkooloogst doorloopt tot half oktober.
© Nagel GemüseversandRechts op de foto de percelen met kool: een periode van hevige regen werd gevolgd door droog weer, waarbij een deel van de percelen moest worden geïrrigeerd
Prijs witte kool op historisch dieptepunt
Naast de oogst van broccoli en bloemkool werd in juni ook begonnen met het snijden van vroege witte kool. Volgens Nagel startte dit jaar de witte kooloogst iets voor het gebruikelijke moment en ligt de productie duidelijk boven het gemiddelde van voorgaande jaren. Ook is het areaal met vroege witte kool in de regio flink uitgebreid. Hierdoor kwam de markt aan het begin van het seizoen flink onder druk te staan, zodat afzet van oude voorraden moeizaam verliep. De prijsniveaus zijn inmiddels erg laag; volgens Nagel is nu waarschijnlijk het dieptepunt bereikt.
© Nagel Gemüseversand
Het opslaan van rode en witte kool verloopt traditioneel stap voor stap vanaf eind september. "Bij bepaalde weersomstandigheden komt Xanthomonas, oftewel bruinrot, vaker voor – en helaas verwachten we dat dit jaar, vooral bij de opgeslagen partijen. Dat kan tot opbrengstverliezen leiden. Wat de impact exact zal zijn voor de regionale sector, zal later dit seizoen pas blijken," schetst Nagel, die naast de Duitse markt ook Europese exportklanten bedient. "Afgelopen jaar konden we in de herfst al grote hoeveelheden exporteren, wat uitzonderlijk was. Voor dit jaar voorzien wij dergelijke exportvolumes voorlopig niet."
© Nagel Gemüseversand
Middelen bundelen
Sinds de eeuwwisseling is Nagel uitgegroeid tot een betrouwbare leverancier voor zowel groothandel als retail in heel Duitsland. De afgelopen jaren investeerde het familiebedrijf onder meer in nieuwe koelcapaciteit en logistiek, om de stijgende volumes in de toekomst goed te kunnen verwerken. "Wij willen de komende jaren gestaag verder groeien en staan altijd open voor nieuwe samenwerkingen. Vooral in het bundelen van krachten en het nog efficiënter organiseren van onze processen zien we groeipotentieel," besluit Nagel.
Voor meer informatie:
Hannes Nagel
Nagel Gemüseversand GmbH & Co.KG
Koogstr. 33
D-25718 Friedrichskoog, Duitsland
Tel: +49 172 9098025
[email protected]
www.nagel-gemueseversand.de
