© Bousaam BoerderyGelegen tussen een estuarien moerasgebied (waar zee en rivier samenkomen), dat op de werelderfgoedlijst staat en het oudste wildreservaat van Zuid-Afrika, teelt Bousaam Boerdery sinds 1978 ananassen. "We bevinden ons echt midden in het paradijs," zegt Regardo Müller.
Bousaam Boerdery is een familiebedrijf, inmiddels geleid door de derde generatie: Regardo Müller en zijn zakenpartner Karel de Haas. De grootvader van Karel, Fanie de Haas, was de oprichter van Bousaam Boerdery. "We mogen ons gelukkig prijzen met de vruchtbare grond in Hluhluwe," aldus Müller. "Ik wil graag mijn schoonvader, Frans Cathey, en Karels vader, Stephanie de Haas, eren. Zij vormen de tweede generatie die hier het fundament hebben gelegd voor wat het bedrijf nu is."
"Het gaat momenteel erg goed met de ananasteelt; we zijn dankbaar dat onze opbrengsten de kosten overstijgen. We hebben lange perioden gekend waarin de prijzen onder onze teelt- en productiekosten lagen. Het telen en verwerken van ananas blijft immers kostbaar," licht hij toe.
Regardo Müller rechts op de foto met een grote Queen-ananas.
In de afgelopen anderhalf jaar zorgde een afgenomen aanbod voor een tekort aan ananas. Als reactie daarop heeft de sector meer aangeplant, wat dit jaar geleid heeft tot een lagere prijs dan vorig jaar. Maar nu is het lente op het Zuidelijk halfrond: de temperaturen lopen op, Zuid-Afrikanen krijgen weer zin om te braaien (barbecueën) bij het zwembad, en ananas sluit daar naadloos bij aan.
"Het belooft een interessant jaar te worden," vertelt Müller. De verse ananassen van Bousaam worden geleverd aan Freshmark (de versdivisie van Checkers), Nuleaf en de gemeentelijke markten van Gauteng. Müller geeft aan bijzonder trots te zijn op deze relaties, evenals op het assortiment groente- en vruchtensappen van Rugani, waaraan ze ananassap leveren en dat inmiddels een geïntegreerd onderdeel is van hun bedrijfsvoering.
© Bousaam Boerdery
Toch blijkt het soms een uitdaging om voor de volledige, jaarrond geoogste ananassen een goede bestemming te vinden: conservenfabrieken in Eswatini en KwaZulu-Natal zijn in de loop der jaren gesloten en de export van babyananas brengt extra risico's met zich mee die men liever vermijdt. Het drogen van ananas is als mogelijkheid overwogen, maar de langetermijnhoudbaarheid van deze bedrijfsstrategie blijft onzeker.
"Samenwerken met de gemeenschap in Hluhluwe en het bieden van werk aan veel gezinnen vormt een belangrijk bijkomend voordeel van onze teeltactiviteiten. Onze medewerkers zijn onmisbaar voor onze teelt en productie," benadrukt Müller.
© Bousaam Boerdery
Voor meer informatie:
Regardo Müller
Bousaam Boerdery
Tel: +27 82 722 5005 / +27 82 323 1465
[email protected]
[email protected]
https://www.bousaam.co.za/home.aspx
