Tholen – Op de Europese markt is er een meer dan ruim aanbod van gember. "We komen langzaam uit een traditioneel moeizame zomer. In deze periode denken mensen toch eerder aan zomerfruit dan aan onze producten. Vanuit Brazilië, China en Peru zijn behoorlijk grote volumes gember binnengekomen, en nog steeds, waardoor de prijzen onder druk staan. In sommige gevallen wordt er zelfs onder kostprijs verkocht", zegt Bert van Gelder van Sawari Fresh International.
© Sawari Fresh International
Volgens hem trekt de vraag wel weer aan na de rustige zomermaanden. De retail neemt inmiddels meer af dan gepland. "Vanwege de aanwezigheid van een grote hoeveelheid product – vaak mindere kwaliteit – zie ik prijzen niet snel terugkeren naar een gezond, acceptabel niveau. Een originele doos met Braziliaanse gember (13,6 kg) gaat nu rond de €17,00, terwijl een mooi geselecteerde doos Chinese gember (12,5 kg) circa €23,00 kost."
Ginger GURU als kwaliteitsmerk
"Sawari Fresh zet in op onderscheid met het merk Ginger GURU, waarin meerdere oorsprongen – onder meer Brazilië en China – worden verpakt en gepresenteerd. Elke doos gaat door onze kwaliteitscontrole. Zo tackelen we vooraf problemen en geven we de klanten de zekerheid dat ze een goede bak met gember ontvangen. Dat betaalt zich uit voor onze klanten: met Ginger GURU zijn zij verzekerd van constante kwaliteit en minder risico', terwijl de bulk in de vrije markt vaak voor problemen zorgt", zegt Bert.
© Sawari Fresh International
"De tijd van zomaar importeren is voorbij", zegt Bert. "De risico's in de handel nemen toe, ze zijn simpelweg te groot. Naast de druk op de prijzen spelen ook voedselveiligheidsrisico's een rol, zoals overschrijdingen van MRL-waarden of een besmetting van de Ralstonia bacterie. De vrije markt biedt nauwelijks ruimte voor partijen zonder programma's of duidelijke kwaliteitsstrategie."
Knoflook en logistiek
"Ook in de knoflookmarkt zit beweging. Mindere export uit China en lagere oogsten in Spanje houden de prijzen stabiel. Losse Chinese knoflook noteert rond de €24,00 per 10 kg, verpakte liggen op dit moment iets hoger", vertelt Bert. "De logistiek blijft een struikelblok. Veel schepen vanuit Azië varen nog steeds om Afrika heen. Congestie in Rotterdam en strengere controles vertragen eveneens de importen. Zo zijn we nu gestart met de import van gember uit Peru - bio en conventioneel – maar die transittijd is nu bijna vijf weken. Dat maakt het risico in de toekomst steeds groter."
Voor meer informatie:
Sawari Fresh International
Transportweg 22
2991 LV Barendrecht
Tel: +31(0)180 472 803
[email protected]
www.sawarifresh.com
