Op het biologische akkerbouwbedrijf Heijne Agro in Zeeuws-Vlaanderen speelt de teelt van bruine bonen een belangrijke rol. Eigenaar Maarten Heijne ziet een toenemende belangstelling voor deze eiwitrijke peulvrucht, vooral onder jongeren die gezondheid en sport belangrijk vinden, zo beschrijft Arno Vael, Gedeputeerde van de Provincie Zeeland, die langs is geweest op het bedrijf.
© Arno Vael
Volgens Arno is dit een positieve ontwikkeling. "De afzet van plantaardige eiwitten van eigen bodem is belangrijk en noodzakelijk om de plantaardige productie van eiwit in ons land verder te brengen. Bean Deal 2.0 is kansrijk met de bal, of boon, op de stip, waarbij echt de focus op de afzet moet liggen, zodat de primaire producent onderaan in de keten een goede boterham kan verdienen."
© Arno Vael
Voor meer informatie:
Heijne Agro
Het Zand 24
4576 CC Koewacht
Tel: +31 6 13 64 01 57
[email protected]
www.heijneagro.nl
