Twee mensen zijn overleden en twee kinderen liggen in het ziekenhuis na het eten van guacamole op een foodfestival op Sardinië. De guacamole werd gemaakt met avocadopulp van het Nederlandse bedrijf Salud Foodgroup Europe. Uit recent laboratoriumonderzoek blijkt echter dat de teruggeroepen avocadopartijen negatief testen op botulisme, meldt AD. Zowel Europese als Italiaanse instanties bevestigen dit, evenals de NVWA.
De oorzaak van de besmetting is nog onduidelijk en het onderzoek loopt. Salud benadrukt dat hun producten veilig zijn bij correct gebruik en roept op om geen voorbarige conclusies te trekken. "Deze gecombineerde resultaten bevestigen dat de teruggeroepen avocadobatches niet in verband staan met het incident", aldus Salud. "Alle testen die zijn gedaan, zijn negatief. Het is vooralsnog onduidelijk waar en wanneer de besmetting precies is ontstaan. De Italianen zijn nog volop bezig met het onderzoek." Lees hier meer.
