Binnenlandse aardbeien domineerden de markt, aangevuld met leveringen uit Nederland, België en Polen. Volgens de BLE nadert het seizoen zijn einde, waardoor zowel de beschikbaarheid als de vraag afnemen. Hoewel de zomertemperaturen de kwaliteitskenmerken van het fruit op sommige markten verbeterden, was dit niet overal het geval. Dit resulteerde vaak in aanzienlijke prijsverschillen.
© BLE
In Frankfurt steeg het afnameverzoek van handelaren aan het begin van de week, maar de prijzen daalden naarmate de week vorderde. In Berlijn was het aanbod krap, waardoor retourzendingen van supermarkten probleemloos konden worden verkocht. München rapporteerde prijsverhogingen voor bijna het hele assortiment. In Hamburg verliepen de zaken goed, met prijzen variërend van €3,00 tot €3,50 per 500 gram bakje.
Over het algemeen weerspiegelden de prijzen de beperkte beschikbaarheid van aardbeien dit jaar. Volgens het Federale Bureau voor de Statistiek wordt de oogst in Duitsland dit jaar de kleinste in 30 jaar. De hogere prijzen, vooral in juni en tijdens de huidige late oogst tot half augustus, kunnen deels worden verklaard door de gestegen arbeids- en productiekosten.
Klik hier voor het volledige markt- en prijsrapport.
Appelen
Het binnenlandse aanbod nam sterk toe met een diversiteit aan variëteiten uit Duitsland, terwijl de Italiaanse en Franse seizoenen goed van start gingen.
Peren
Leveringen vanuit Duitsland, Italië en Turkije namen toe. De prijzen vertoonden de gebruikelijke schommelingen, met Europese partijen vaak goedkoper dankzij het volume.
Druiven
Italiaanse druiven domineerden de markt, met Victoria en Michele Palieri als de voornaamste rassen, aangevuld met Sugraone, Red Globe en verschillende Arra- en IFG-rassen.
Pruimen
Binnenlandse leveringen waren duidelijk dominant terwijl het seizoen vorderde en nieuwe middellate en late variëteiten binnenkwamen. De prijzen bleven nagenoeg stabiel, afgezien van de gebruikelijke schommelingen.
Perziken en nectarines
Zoals gebruikelijk daalden de prijzen eerder dan dat ze stegen in deze periode van het seizoen. Platerinas en paraguayos uit Spanje verkochten goed, maar hogere prijzen waren niet haalbaar.
Abrikozen
Het seizoen nadert zijn einde, met een duidelijke verzadiging onder de klanten en toenemende kwaliteitsgebreken. Te zachte vruchten of die moeilijk van de pit loskomen, verminderden de verkoopkansen aanzienlijk.
Citroenen
Het Zuid-Afrikaanse ras Eureka domineerde, terwijl het Spaanse Verna het aanbod compleet maakte. De week werd gekenmerkt door een onvermoeibare handel.
Bananen
Het aanbod werd aangepast aan de vermindering in vraag door de vakantieperiode. Prijsveranderingen waren zeldzaam.
Bloemkool
Binnenlandse leveringen waren dominant, hoewel de beschikbaarheid soms krap was. Bestaande leveringen uit Polen, België, Oostenrijk en Nederland namen toe, met Deense aanbiedingen in Berlijn.
Sla
Binnenlandse partijen hadden de overhand en hadden een monopolie binnen het gekleurde sla-segment. Belgische slasoorten en Nederlandse ijsbergsla waren ook beschikbaar om aan de vraag te voldoen.
Komkommers
Leveringen namen af en waren niet altijd voldoende om aan de vraag te voldoen, resulterend in vaak stijgende prijzen. In sommige gevallen waren de prijsstijgingen zo aanzienlijk dat de verdere verkoop aanzienlijk vertraagde.
Tomaten
Nederlandse en Belgische leveringen bleven domineren. Ondanks de vakantieperiode bleef de vraag gunstig, hoewel de beschikbaarheid niet altijd kon voldoen aan de vraag.
Paprika's
De markt werd duidelijk gedomineerd door leveringen uit Nederland. De beperkte beschikbaarheid en toegenomen vraag leidden tot merkbare prijsstijgingen op sommige markten.
Bron: BLE