Door de extreme weersomstandigheden kijken blauwe bessentelers op de Lüneburger Heide terug op een bijzonder uitdagend oogstjaar. "In de eerste weken na de start van de oogst op 18 juni leek alles nog redelijk in orde. Echter, in juli kregen we eerst langdurige regen en daarna extreme hitte met temperaturen tot wel 38 graden, waardoor de bessen meestal papperig werden. Dit heeft ook bijgedragen aan teleurstellende oogstresultaten voor de latere rassen," zegt Andreas Finck, blauwe bessenteler in Gerdau, Nedersaksen.
Finck besloot daarom begin augustus de oogst van dit jaar af te ronden, ongeveer drie weken eerder dan gebruikelijk. Tot het einde van week 34 worden alleen nog kleine hoeveelheden Liberty en Legacy geplukt voor eigen gebruik in de boerderijwinkel. "Dit doet ons als middelgroot fruitteeltbedrijf echt pijn. De gevolgen van klimaatverandering zijn soms erg zwaar voor ons. We hebben onze teeltcapaciteit de afgelopen jaren al een paar keer moeten verkleinen en zullen ons areaal opnieuw met enkele hectares inkrimpen, omdat het simpelweg niet meer rendabel is. In het ergste geval zullen we in de toekomst helemaal moeten stoppen met onze blauwe bessenteelt. Gelukkig zijn we niet volledig afhankelijk van de fruitteelt voor ons inkomen," zegt Finck, die ook een bosbouwbedrijf heeft.
© Finck Heidelbeeranbau
Goede vraag naar losse blauwe bessen
Ondanks de problematische oogst is het verkoopseizoen van dit jaar uitzonderlijk goed. Finck: "Polen leverde dit jaar zeer weinig en ook in Roemenië was er een aanzienlijke daling van de volumes, wat de vraag naar regionale blauwe bessen positief beïnvloedde. Hierdoor konden we dit jaar veel losse bessen leveren aan verpakkingsbedrijven van voedingsdistributeurs, wat anders vrij ongebruikelijk is. Tegelijkertijd is de vraag op de groothandelsmarkt in Hamburg, normaal gesproken onze belangrijkste afzetmarkt, enigszins afgenomen. Het lijkt wel alsof de trend hier neerwaarts is, mogelijk omdat blauwe bessen zich geleidelijk van een seizoensproduct tot een jaarrond product hebben ontwikkeld."
© Finck Heidelbeeranbau
In totaal verkoopt Finck ongeveer de helft van zijn opbrengst los, terwijl 40 procent als verpakte goederen wordt verkocht. Ongeveer 10 procent wordt tot eind augustus in zijn eigen boerderijwinkel verkocht, vooral in bakjes van 500 gram of 1 kg (gemaakt van karton of houtpulp). Het prijsniveau was het hele jaar door goed en stabiel. "Door het beperkte aanbod daalden de telersprijzen dit jaar tot het einde van het seizoen niet onder de € 4 per kg, terwijl we vorig jaar soms op € 2,40 per kg zaten."
© Finck Heidelbeeranbau
Rassenassortiment en oogstmedewerkers
Op Finck's teeltbedrijf in het hart van de Lüneburger Heide groeien en bloeien ongeveer een dozijn blauwe bessenrassen. "Onze belangrijkste variëteit blijft de Bluecrop, al is de Topshelf momenteel sterk in opkomst," zegt de teler, die het belang van de eerste fases van het seizoen benadrukt. "We zouden het seizoen graag wat eerder beginnen, maar dat is vaak moeilijk door het tekort aan arbeidskrachten, vooral omdat de beschikbare oogstmedewerkers in juni hard nodig zijn voor de laatste fases van de aspergeoogst. Tot nu toe hebben we echter geen grote personeelsproblemen gehad. Naast oogstmedewerkers uit Polen en Roemenië konden we dit jaar voor het eerst ook enkele uit Oezbekistan verwelkomen, wat voor alle betrokkenen goed uitpakte."
Voor meer informatie:
Andreas Finck
Finck Heidelbeeranbau
Lindener Weg 11
29581 Gerdau, Duitsland
Tel: +49 163 8361251
[email protected]
