Het Zwitserse zachtfruitseizoen draait nog altijd op volle toeren. "Sinds het weer omsloeg aan het begin van week 33, zien we weer een duidelijke toename in de aanvoer van aardbeien," vertelt Martin Egger, Product Manager Bessen bij Tobi Seeobst. Het gaat vooral om doordragende rassen die momenteel volop geoogst worden.
Door de weersomstandigheden kwam de oogst dit jaar pas eind april goed op gang, zo'n tien dagen later dan normaal. "Door het gebrek aan licht in februari en de lage nachttemperaturen verliep de groei trager dan gebruikelijk. Een bijkomend voordeel was echter dat we dit seizoen minder last hadden van plagen."
© Tobi Seeobst AG
Verwerking en verpakking van regionale aardbeien op de locatie in Egnach
Sterke seizoensstart, maar prijsdruk neemt toe
Wat de verkoop betreft, kende het aardbeienseizoen dit jaar een bijzonder sterke start, vertelt Egger. "Vanaf het begin was de promotieactiviteit bij de grote supermarkten opvallend hoog, wat leidde tot een aanhoudend tekort aan product om aan de vraag te voldoen. Daardoor golden er aanvankelijk importquota. In eerste instantie kwam het ingevoerde fruit vooral uit Spanje, later gevolgd door partijen uit Nederland, België en af en toe ook Duitsland."
Ondanks het beperkte aanbod staan de prijzen echter steeds meer onder druk. In de winkels liggen de consumentenprijzen soms 20 tot 25 procent lager dan vorig jaar.
Frambozen en bramen uit Thurgau
Zachtfruitoogst in de tweede helft, maar uitdagingen blijven
De zachtfruitoogst is inmiddels in de tweede helft aangekomen. Egger meldt: "Vooral frambozen hebben flink te lijden gehad onder de hitte, met zorgwekkende opbrengstverliezen tot wel 40 à 50 procent in heel Zwitserland. Ook geïmporteerde partijen zijn slechts beperkt beschikbaar, wat kan leiden tot knelpunten in de bevoorrading. Zolang er geen regen komt, blijven de vooruitzichten somber." Normaliter dalen de frambozenprijzen geleidelijk tijdens het hoogseizoen. Toch worden aan het begin van week 34 de instapprijzen weer ingevoerd, iets wat ongebruikelijk is voor deze periode van het jaar.
In tegenstelling tot frambozen heeft de hittegolf alleen positieve effecten gehad op de bramenoogst. "Op dit moment zien we fruit van uitstekende kwaliteit met grote bessen, wat zorgt voor hogere opbrengsten en inkomsten. We dachten dat we de piek al in week 32 hadden bereikt, maar in week 33 overtroffen we opnieuw de volumes van de week ervoor. Promotiecampagnes zijn essentieel om deze volumes aan te kunnen." Dankzij de overvloedige oogst kan de handel momenteel volledig worden voorzien van Zwitsers product.
Blauwe bessen en rode bessen
Groeiende belangstelling voor blauwe bessenteelt
De blauwe bessenoogst loopt nu ten einde, vervolgt Egger. "De teelt van blauwe bessen in Thurgau groeit gestaag in omvang en volume. De regenperiode eind juli zorgde voor enkele uitdagingen, omdat de houdbaarheid van het geoogste fruit in die periode minder was. Gelukkig was de markt erg ontvankelijk, waardoor we de hoeveelheden direct konden verkopen zonder ze te hoeven opslaan."
Voor rode bessen ligt het anders, omdat het aanbod van dit nichefruit beduidend kleiner is. Beide soorten zachtfruit blijven naar verwachting nog beschikbaar tot medio eind september, aldus het bedrijf.
Luchtfoto van de locatie in Egnach
Voor meer informatie:
Martin Egger
Operations Manager Egnach / verkoop zachtfruit
Tobi Seeobst AG
Tel. +41 71 474 70 21
[email protected]
www.tobi-fruechte.ch
