De vrije aardappelmarkt staat onder grote druk, vooral in de fritesindustrie, waar verwerkers enkel gecontracteerde volumes afnemen, meldt FrituurWereld. Extra partijen uit de vrije markt worden nauwelijks gevraagd, waardoor noteringscommissies zoals Belgapom, Viaverda en Fiwap geen prijzen konden vaststellen.
Tafelaardappelen merken de effecten ook, met lage prijzen en druk op onderhandelingen, al stabiliseert de markt bij veilingen licht. Exportaardappelen worden al vanaf 13 cent per kilo verkocht, terwijl exclusieve rassen zoals Opperdoezers nog tot 80 cent opleveren. De trend bevestigt dat contractteelt de markt bepaalt en de vrije markt steeds minder relevant wordt. Telers zien hun flexibiliteit en marktkansen hierdoor sterk afnemen.
Klik hier om meer te lezen
