Kwaliteit Siciliaanse cactusvijgen op peil, oogst iets later gestart

© Consorzio Euroagrumi O.P. Soc. Coop. Cons.

Het cactusvijgenseizoen rond de Etna begon in de eerste week van augustus, ongeveer tien dagen later dan normaal. Dat komt doordat de hitte op Sicilië niet op tijd kwam om de vruchten optimaal te laten rijpen. "De plant is robuust, maar dat neemt niet weg dat ze toch gevoelig is voor zelfs kleine veranderingen tijdens de rijping", zegt Salvatore Rapisarda, directeur van Consorzio Euroagrumi.

Ondanks die vertraging blijven de verwachtingen positief. De kwaliteit van de vruchten is beter dan vorig jaar en de oogsthoeveelheid lijkt zelfs iets te stijgen. Het areaal, inmiddels ruim 3.000 hectare, neemt nog altijd toe, vooral rond de Etna. Die groei wordt gedreven door de lage waterbehoefte van de plant. Cactusvijgen worden bovendien niet alleen op de versmarkt afgezet, maar vinden ook hun weg naar de verwerkende industrie.

© Consorzio Euroagrumi O.P. Soc. Coop. Cons.

"De cactusvijg is een veelzijdige fruitsoort. Uit de pulp worden sappen, confituren, gelei en supplementen gemaakt. En van de vlezige stengels maak je drankjes, cosmetica en nutri-cosmetische ingrediënten", legt Rapisarda uit. Bovendien levert de teelt duurzame voordelen zoals erosie­preventie en biodiversiteitsverbetering.

© Consorzio Euroagrumi O.P. Soc. Coop. Cons.

De belangstelling voor deze vrucht groeit. Zelfs in gebieden waar het fruit tot voor kort nauwelijks bekend was, zoals Noord-Italië en landen als Duitsland, Frankrijk en Nederland, stijgt de consumptie.

© Consorzio Euroagrumi O.P. Soc. Coop. Cons.

De toekomst van de Siciliaanse cactusvijg steunt op vier pijlers: herkomst, productinnovatie, milieuvriendelijkheid en internationale promotie. De telersvereniging investeert daarom in herkomst­garantie, onderzoek en promotie. Zo voerde ze vorig seizoen campagnes tijdens de Biënnale van Venetië en via tv-programma's in Italië.

© Consorzio Euroagrumi O.P. Soc. Coop. Cons.

Voor meer informatie:
Euroagrumi OP
Via C.Colombo, 124
95033 Biancavilla (CT) – Italië
Tel: +39 (0)95 5183839
[email protected]
www.euroagrumi.it