De worteloogst in Noordrijn-Westfalen is dit jaar uitstekend van start gegaan. "Hoewel we de afgelopen tijd weinig regen hebben gehad, konden we onze velden goed irrigeren. Bovendien heeft het weer precies in ons voordeel gewerkt, waardoor we voortdurend over stabiele kwaliteit beschikken," zegt Carsten Abenhardt, wortelteler en directeur van het gelijknamige groentebedrijf in Datteln. "Hoewel de volumes tot nu toe wat aan de lage kant zijn, heeft dat een positief effect gehad op de prijzen. We opereren momenteel op een prijsniveau dat ons in staat stelt om de handel in lijn met de vraag te bedienen, zonder dat de markten onder druk komen te staan."
© Abenhardt GemüsebauSinds week 26 kan Abenhardt zijn klanten volledig voorzien van wortelen uit eigen nieuwe oogst. Dankzij het lange verkoopvenster was import uit Spanje, Italië en Frankrijk dit jaar slechts tijdelijk nodig.
Naast de binnenlandse markt richt Abenhardt zich ook op de export van zijn wortelen.
"We hebben al aanvragen ontvangen uit landen als Slovenië, Griekenland en Italië, wat vrij ongebruikelijk is zo vroeg in het seizoen," vertelt hij. "We oogsten momenteel vooral middelgrote wortelen (20–40 mm), die we ook actief produceren. Grote maten wortelen (40+ mm) zijn daarentegen nog schaars en dus gewild. Verder zijn we zeer tevreden met de huidige bruto-opbrengsten van 55 tot 60 ton per hectare. Wat de productstroom betreft: zodra een perceel oogstrijp is, wordt het direct geoogst, aangezien de producten ook meteen nodig zijn op de markt."
© Abenhardt Gemüsebau
Courgettes en Hokkaido pompoen
Op het teeltbedrijf van Abenhardt worden zowel conventionele als biologische wortelen verbouwd. In de biologische tak van het bedrijf zijn kwaliteitsproblemen deels typerend. "De hoge temperaturen leiden tot een verhoogde ziektedruk, vooral in de biologische teelt, waardoor helaas niet alle gewassen het even goed hebben overleefd. In tegenstelling tot vorig jaar verwachten we dit jaar hoogstens een normale aanvoer van biologische wortelen." Afhankelijk van het weer kunnen later ook opslagproblemen optreden. "Momenteel doen de opgeslagen wortelen het over de hele linie goed, maar als het warm en droog blijft, kan er op termijn een probleem ontstaan." De hoofdoogst duurt meestal tot half november, terwijl geselecteerde percelen tot februari worden geoogst. Duitse bewaarwortelen zijn meestal beschikbaar van oktober tot mei.
© Abenhardt GemüsebauDe courgetteteelt in de vollegrond: De grootste uitdaging voor telers is het beheersen van stijgende kosten. Abenhardt heeft daarom geïnvesteerd in optische wortelsorteerlijnen, banderolleermachines voor courgettes en geautomatiseerde technologie om deze kostenstijgingen aan te pakken.
Grillige courgettemarkt
De courgetteoogst is inmiddels in volle gang. Aan het begin van het seizoen, in juni, was het soms lastig om de markten goed te bevoorraden, omdat de aanvoer uit Spanje beperkt was en ook de nieuwe Duitse oogst moeizaam op gang kwam. "In juli veranderde dat volledig: er was op sommige momenten bijna sprake van een overschot, waardoor de prijzen naar beneden werden bijgesteld. De afgelopen twee weken is de situatie enigszins gestabiliseerd, en de huidige beschikbaarheid sluit redelijk goed aan bij de vraag."
"Door de hitte in week 33 verwachten we een toename in de oogst van courgettes. Samenwerking met onze marketingpartners is daarbij essentieel om nieuwe impulsen te geven en passende winkelacties te plannen, zodat we de extra hoeveelheden goed kunnen afzetten. Het is duidelijk dat de Duitse courgette de afgelopen jaren een sterke positie heeft verworven."
© Abenhardt Gemüsebau
Pompoenen van Naturland
Mozaïekvirus brengt Duitse Hokkaido-oogst in gevaar
Tot slot is de pompoenoogst van dit jaar al begonnen. "We oogsten al Hokkaido-pompoenen sinds week 31, maar de vraag is momenteel nog wat matig. Net als andere telers in de regio ervaren we dit jaar meer problemen met het pompoenmozaïekvirus, dat wordt verspreid door bladluizen. De hamvraag is nu hoe de latere gewassen hierop zullen reageren. Naar mijn inschatting zou 10 tot 20 procent van de regionale pompoenvoorraad ten prooi kunnen vallen aan dit virus."
V
oor meer informatie:
Carsten Abenhardt
Abenhardt GmbH&Co.KG
Markfelder Straße 15
D - 45711 Datteln, Duitsland
[email protected]
www.abenhardt.de
