Het vijgenseizoen op het noordelijk halfrond begint nu geleidelijk vorm te krijgen: "De eerste zendingen uit Italië kwamen half juli aan, iets later dan gebruikelijk. Sinds twee tot drie weken ontvangen we ook wekelijkse zendingen uit Turkije, waaronder de populaire Bursa vijgen, die tegen een iets hogere prijs worden aangeboden. De vraag is nog enigszins terughoudend vanwege de vakantieperiode en het seizoen zal pas over twee tot drie weken echt van start gaan. De hoeveelheden en kwaliteiten zijn echter goed," aldus Sinan Gürbüz van Efendi Fruchthandels, gevestigd op de groothandelsmarkt in München.
© Efendi Fruchthandels GmbH
Zwarte vijgen uit de Turkse regio Bursa
Gürbüz vervolgt dat naast vijgen, ook granaatappels van Turkse oorsprong een belangrijk product zijn in de nazomer en herfst. "De aanvoer van overzeese producten uit Peru loopt nu geleidelijk ten einde. Begin tot half september ontvangen we doorgaans de eerste zendingen uit Turkije." In tegenstelling tot granaatappels biedt de fruithandelaar geen overzeese vijgen aan, maar focust enkel op producten van het noordelijk halfrond.
© Efendi Fruchthandels GmbH
Vijgen en cactusvijgen op de inkomende goederenafdeling
Turks dragonfruit wint marktaandeel
Dragonfruit of pitaya is een ander product dat sinds enkele jaren in Turkije wordt geteeld. Gürbüz: "Wij bieden dit nu aan onze klanten aan van eind juli tot november en soms zelfs tot in december. Zodra er Turks product beschikbaar is, loopt de verkoop van overzeese producten sterk terug en halen we die uit ons assortiment. Dit komt vooral door het grote prijsverschil. De overzeese producten, die voorheen uit Ecuador kwamen, worden per vliegtuig vervoerd, terwijl de Turkse pitaya per vrachtwagen wordt aangevoerd. Hoewel dit een nichemarkt betreft, zien we de verkoopvolumes jaarlijks toenemen." Efendi Fruchthandels biedt momenteel uitsluitend rode pitaya aan, die iets duurder is dan vorig jaar.
© Efendi Fruchthandels GmbH
Rood Turks dragonfruit
Ondanks het vakantieseizoen is de sfeer op de groothandelsmarkt momenteel vrij positief. "We blijven erg druk. Het lijkt erop dat vooral de gespecialiseerde retail het nu wat drukker heeft," besluit Gürbüz.
Voor meer informatie:
Sinan Gürbüz
Efendi Fruchthandels GmbH
Groothandelsmarkt München
Tel: +49 172 1393432
[email protected]
