Tholen - Prijstechnisch verliep het bloemkoolseizoen dit jaar nog niet om over naar huis te schrijven, maar daar is de afgelopen weken verandering in gekomen. "Het hele jaar verliep de afzet enorm moeizaam eigenlijk al vanaf het begin van het seizoen met de winterbloemkool, maar inmiddels is dat helemaal omgeslagen. Er wordt nu bloemkool boven de 2 euro per stuk verkocht. Terwijl we in juni en juli nog weken had waar de markt rond de 45 cent lag", vertelt Ruud Slagter van firma P.N. Slagter.
Ruud is één van de vijf Slagter-firmanten. Het bedrijf teelt zelf bloemkool op zo'n 200 hectare en vermarkt daarnaast de bloemkool voor vijf andere bedrijven met een totaal areaal van zo'n 230 hectare. "Het bloemkoolaanbod is nu stuk lager. Bij ons vallen de opbrengsten nog niet helemaal tegen, maar ik zie om me heen wel dat er bij ons in de polder in West-Friesland een stuk minder gesneden wordt. Ook in Engeland zijn er flinke tekorten en dat zal ook één van de verklaringen zijn voor deze extreem hoge prijs."
© P.N. Slagter
De moeizame aanvang van het seizoen was even wennen, aldus Ruud. "De afgelopen drie jaar waren we best wel verwend met een vragende markt. Nu is het tot augustus moeizaam geweest en zien we juist in de traditionele zomervakantie deze prijsstijging. Als je nu bloemkool hebt, ben je spekkoper en dat compenseert gelukkig ook wel een hoop. Kwalitatief is de bloemkool redelijk, al was de kwaliteit de afgelopen periode ook weleens minder.
P.N. Slagter bedient vanuit Andijk een breed scala afnemers, variërend van supermarkten, exporteurs en groothandels. "We hebben klanten die pallets afnemen en volle auto's tegelijk. Richting de supermarkten is het vooral contractwerk, maar we hebben ook retailers die op weekbasis kopen."
Voor meer informatie:
Ruud Slagter
Fa. P.N. Slagter
Kadijkweg 43
1619 PJ Andijk
Tel.: +31 (0)6 37351433
[email protected]
www.pnslagter.nl
