In Groningen zet het burgerinitiatief Ons eten zich in voor een eerlijk en lokaal voedselsysteem met zo min mogelijk schakels tussen boer en bord, zegt Omroep Groningen. Initiatiefnemers Monique van Etten en Wilbert van de Kamp willen producenten, consumenten en andere partijen verbinden, zonder afhankelijk te worden van subsidies. Naast promotie van lokale teelt – van aardappelen tot pepertjes – delen ze informatie via nieuwsbrieven, bijeenkomsten en vier regionale hubs. Het initiatief pleit voor meer biodiversiteit, herintroductie van oude groentesoorten en aandacht voor moestuinen, ook in nieuwe woonwijken. Het doel: meer waardering voor voedsel dat goed is voor bodem, boer en burger.
Lees hier meer
