Sicilië ontwikkelt zich tot de tropische fruittuin van Europa dankzij klimaatverandering. Tuinder Rosolino Palazzolo verbouwt er onder meer mango's, avocado's, papaja's en koffie, vooral in grote tunnelkassen. Ondanks droogte weet hij met slimme irrigatie en biologische teelt goede kwaliteit fruit te oogsten.
Het Siciliaanse klimaat en de vruchtbare vulkanische grond zijn ideaal voor deze exotische gewassen, schrijft Nieuwe Oogst. Hoewel de productie groeit, richt Palazzolo zich vooral op kwaliteit en duurzaamheid, met verkoop vooral aan speciaalzaken en rechtstreeks vanaf het bedrijf.
Lees hier meer