© OPI SICULA O.P. SOC. COOP. AGR.
De Siciliaanse druivensector maakt een sterk seizoen door. "De druiven zijn van uitstekende kwaliteit en hebben een hoog suikergehalte: tussen de 16 en 18° Brix voor de traditionele rassen, en zelfs tot 22° voor de pitloze variëteiten," zeggen Domenico en Sammy Fisicaro van de coöperatie OPI Sicula. "Het oogstmoment is cruciaal om die zoetheid en kwaliteit te garanderen. De opbrengst per hectare is hoog, net als de totale volumes. De afzet loopt goed en de prijzen liggen zeker 10% hoger dan vorig jaar. Dat is te danken aan de beperkte beschikbaarheid van ander fruit en aan de hoge kwaliteit van deze druiven, die goed in de smaak vallen bij de consument."
De coöperatie is ontstaan vanuit samenwerking tussen diverse teeltbedrijven in Oost-Sicilië, met als doel sterker te staan in een steeds competitievere markt. OPI Sicula telt inmiddels 112 leden: 70 bedrijven en 14 telersgroepen. Samen beheren zij een areaal van ongeveer 745 hectare. Belangrijke teelten zijn citrus en druiven. Veel bedrijven zijn gevestigd in het BGA-gebied van de Mazzarrone druif en werken met moderne, gecertificeerde installaties die duurzame teelt mogelijk maken.
© OPI SICULA O.P. SOC. COOP. AGR.Carmelo Giarracca
Carmelo Giarracca, teelttechnicus en vicevoorzitter van de coöperatie: "De Victoria druif is nog altijd het meest voorkomende ras op de markt. Toch schakelen steeds meer telers over op pitloze druiven vanwege de enorme vraag. Arra 30 – ook bekend als Arra Sugar Drop – springt eruit. Die is beschikbaar van half mei tot eind augustus en blijft populair, ook al ligt de prijs hoger dan die van traditionele druiven."
© OPI SICULA O.P. SOC. COOP. AGR. Victoria druiven
Bij de Victoria druif zijn er dit jaar wel wat uitdagingen. Door neerslag en hoge luchtvochtigheid de afgelopen anderhalve maand kwamen schimmelziekten zoals meeldauw en valse meeldauw om de hoek kijken. Daarom zijn de spuitintervallen verkort en worden werkzame stoffen afgewisseld, zodat het restgehalte binnen de grenzen blijft die de supermarktketens eisen.
© OPI SICULA O.P. SOC. COOP. AGR.
Sammy Fisicaro ziet veel potentieel in Arra 30. "De druiven zijn steviger, knapperiger en hebben een bijzonder smaakprofiel, van fruitig tot licht exotisch. Dat spreekt de consument aan. En hoewel het voorjaar nat was, heeft dat ook voordelen gehad: de planten staan er goed bij."
© OPI SICULA O.P. SOC. COOP. AGR.
Volgens Domenico Fisicaro staat de sector op een keerpunt. "De vraag naar pitloze druiven blijft groeien. Ook wij passen ons daarop aan. Niet alleen vanwege de smaak, maar ook omdat deze rassen beter bestand zijn tegen ziekten en klimaatstress. Daardoor zijn er minder ingrepen nodig in gevoelige teeltfases. Bovendien zijn pitloze rassen beter houdbaar tijdens het transport, een belangrijk voordeel in de export."
© OPI SICULA O.P. SOC. COOP. AGR.Arra 30 druiven
Voor meer informatie:
Sammy Fisicaro
OPI Sicula O.P.
Viale del lavoro, 5
95040 Mazzarrone (CT) – Italië
Tel: +39 333 2049786
[email protected]
www.opusicula.it
