Avisomo en Coop Noorwegen hebben officieel hun nieuwe joint venture faciliteit in gebruik genomen, gepresenteerd als "de eerste volledig geautomatiseerde vertical farm in Noorwegen". Dit project heeft als doel de voedselzekerheid te versterken en klimaatbestendige teelt mogelijk te maken in een land dat nog sterk afhankelijk is van de import van bladgroenten.
Na maandenlange samenwerking, waarbij onder andere gewasrecepten werden ontwikkeld en zowel fysieke als digitale systemen werden getest, is de lancering nu een feit. Avisomo heeft een digitale tweeling van de faciliteit ingezet om alle operationele stadia te simuleren, van zaaien en irrigatie tot klimaatcontrole en logistiek tijdens de oogst.
"De productontwikkeling en het testen van alle componenten was een gezamenlijke inspanning met het Coop-team," aldus Avisomo. "We zijn enthousiast om het nu tot leven te zien komen."
Een door Avisomo gedeelde video toont de eerste geautomatiseerde zaaicyclus, inclusief hoe het systeem de interne logistiek beheert en de gezaaide trays naar de kiemkamer verplaatst.
Alle processen worden beheerd door een "digitale landbouwkundige"
© AvisomoHet teeltsysteem wordt volledig aangestuurd door Avisomo's eigen software, die hardware van derden integreert en fungeert als centrale besturingslaag. Deze software, omschreven als een "digitale landbouwkundige," kan omgevings- en operationele parameters in realtime aanpassen.
Dit maakt het mogelijk dat de faciliteit op industriële schaal draait met slechts twee technici ter plaatse. Volgens het bedrijf is de eerste die de groente aanraakt uiteindelijk de consument. De gewassen worden zonder gebruik van gewasbeschermingsmiddelen gekweekt en binnen een minuut na de oogst verpakt, voor maximale versheid.
Rechts: Cecilie Fossum, Avisomo's Product Owner en Front-End Developer van de software.
Nieuwe trend
Het project introduceert wat Avisomo een "retail-owned productiemodel" noemt, waarbij retailers direct eigenaar en exploitant zijn van vertical farming faciliteiten. Martin Molenaar, CEO en medeoprichter van Avisomo: "Naarmate grote retailers hun groente- en fruitvoorraden willen veiligstellen, zien we een groeiende belangstelling voor eigendom van de productie zelf. Deze geïntegreerde aanpak stroomlijnt de logistiek, verlaagt operationele kosten en verbetert marges."
De flexibiliteit in de productieplanning was ook een belangrijke reden voor Coop om mee te werken aan het project. Molenaar legt uit: "Traditionele vertical farms zijn meestal ontworpen voor één gewas met een vaste, maximale output. Ons systeem is fundamenteel anders, met flexibiliteit in elke fase. Voor een retailer als Coop betekent dit dat productievolumes kunnen worden opgeschaald naar de seizoensvraag of kan worden overgeschakeld naar nieuwe gewassen als consumentvoorkeuren veranderen."
De eerste oogsten omvatten rucola en een nieuw, knapperig babyblad. Naar verwachting zal de rucola-lijn ongeveer 10% van de nationale vraag van Coop vervullen, wat leidt tot een vermindering van de import van groenten.
© Avisomo
Schaalbaarheid en standaardisatie
Het project heeft de afgelopen jaren financiering ontvangen. Nu de proeffaciliteit operationeel is, wil Avisomo de hardware- en softwareplatforms verder ontwikkelen voor commerciële uitrol. Een belangrijk ontwerpdoel was volgens Molenaar de hygiënische technologie. "Samenwerken met een partner als Coop stelde hoge eisen," zei hij. "Dit gaf ons de kans om een systeem te ontwikkelen dat voldoet aan de hoogste normen voor industriële voedselproductie. Het is nu eenvoudig te repliceren door andere partners."
Het systeem is ontworpen met gestandaardiseerde, kant-en-klare automatiecomponenten, waardoor het compatibel is met diverse bestaande industriële oplossingen. "Avisomo bouwde zijn systeem op een fundament van gemeenschappelijke sectorstandaarden, waardoor automatisering eenvoudig was", zegt Peter Rietveld van TTA-ISO, een technologiepartner van Avisomo.
De plug-and-play architectuur maakt het systeem schaalbaar naar verschillende faciliteitsgroottes en niveaus van automatisering. "We zijn optimistisch over het vergroten van dit succes", voegt Molenaar toe. "Het model is bedoeld voor strategische retailers die controle willen over hun versketens, en ons systeem is ontworpen om dat met bewezen technologie te realiseren." 
Voor meer informatie:
Endre Harnes, Chief Commercial Officer
Avisomo
[email protected]
www.avisomo.com
