Na een lange, moeizame periode leeft de limesmarkt eindelijk wat op. Avocado zit daarentegen midden in een crisis. Mango en gember hebben te maken met logistieke druk en overaanbod. Volgens Giorgio Donnarumma, verkoopmanager bij het Milanese Nuovafrutta, is de markt momenteel erg versnipperd en kwetsbaar. Een paar lichtpuntjes, zoals bij de limes, worden afgewisseld met flinke terugvallen, zoals bij avocado. De combinatie van logistieke problemen en toenemende concurrentie tussen herkomstlanden vraagt om voorzichtigheid bij de inkoop en het voorraadbeheer.
Giorgio Donnarumma
Herstel
Na een moeizame periode laat de Europese limesmarkt duidelijke tekenen van herstel zien. In juni bleef de prijs voor het Braziliaanse product tussen de €6 en €8 per karton, afhankelijk van maatvoering en kwaliteit. Nu stijgt de prijs flink. "Vanaf dit weekend zitten we zeker boven de €10 en de komende weken kunnen we zelfs rond de €11 uitkomen", vertelt Giorgio Donnarumma. "Door minder aanvoer, zomerwarmte en hogere consumptie in de horeca is de markt eindelijk hersteld. Een positieve opleving zoals deze is hard nodig voor een product dat zeven tot acht maanden per jaar kampt met moeilijkheden."
© NuovafruttaBraziliaanse limes
Op dit moment ligt de inkoopprijs rond de €8,50 per karton, terwijl afzetprijzen variëren van €10 tot €14, afhankelijk van het verkoopkanaal (groothandel, retail, horeca). Daarmee is de limesmarkt eindelijk winstgevend voor handelaren, na maanden van krappe marges en felle concurrentie.
Hass avocado: marktpauze
De avocadomarkt blijft zwak. Inkoopprijzen schommelen tussen €5 en €6, terwijl het in de verkoop zelden boven de €8 uitkomt. Donnarumma: "We reden volle trailers tegen prijzen die niet eens de kost van de verpakking dekken." Hij verwacht dat de markt pas rond week 34 of 35 opknapt, als het Peruaanse seizoen afloopt. Wel zijn kleine prijsverbeteringen zichtbaar voor de maten 12 en 14. Zuid-Afrika levert de laatste Pinkerton avocado's van mindere kwaliteit voor €6-7,50. Die gaan voor €9-10 weg. Er zijn ook beperkt Peruaanse Fuerte avocado's beschikbaar tegen €7–€8.
© NuovafruttaPinkerton avocado's uit Zuid-Afrika en Hass avocado's uit Peru
Na enkele weken met flinke prijzen voor Tommy en Palmer mango's uit Brazilië per zeevracht (€10 in de inkoop) keert de trend. Donnarumma: "We kregen tegelijk mango's uit Israël en Senegal. Deze week zakten de prijzen met ongeveer €1,50. Israël vraagt nog €7 FOB, maar in Europa ligt de verkoop rond €7,50-8. Dat is lastig houdbaar bij de huidige vraag."
© NuovafruttaBraziliaanse Tommy mango's
Passiefruit werd maandenlang voor €20 verkocht, maar de prijs normaliseert nu. "Sommige leveranciers vragen nog €13-16, maar de echte marktprijs is zo'n €10. Wie het been stijf houdt, koopt straks op die prijzen."
© Nuovafrutta
Colombiaans passiefruit
"De markt voor bakbananen is stabiel: Ecuador levert rond €27-28 per karton, Colombia rond de €30. Voor cassave ligt dat anders. Door overstromingen in Costa Rica vorig november zijn de prijzen hoog gebleven. Pas in september wordt een daling verwacht."
© NuovafruttaColombiaanse bakbananen onder de merken Turbana en Fyffes
© Nuovafrutta
Groene bakbananen uit Ecuador en cassave uit Costa Rica
Gember: Chinees aanbod daalt
"Na twee maanden lage prijzen stabiliseert de markt. Chinese kartons van 10 kilo werden CIF geleverd voor $16 en 5 kilo voor $8. Nu liggen de nieuwe prijzen op $18 en $10-11. Wat betreft Brazilië: daar betaal je nu ongebruikelijk weinig, ongeveer €20 voor 13 kilo in Nederland." Volgens Donnarumma stijgen de Braziliaanse prijzen niet snel meer; toekomstige stijgingen komen vermoedelijk vanuit China na de zomer, vanwege hogere logistieke kosten en vertragingen over zee.
© NuovafruttaBraziliaanse en Chinese gember
Alle segmenten ervaren logistieke stress. "Rechtstreekse containers via Kaap de Goede Hoop doen er 45-60 dagen over naar Europa. Dit komt door gewijzigde routes na de crisis in de Rode Zee. Tussentijdse stops en ketenvertragingen maken planning en voorraadbeheer onvoorspelbaar", besluit Donnarumma.
Voor meer informatie:
Nuovafrutta
Via Cesare Lombroso 54
20137 Milaan (Italië)
[email protected]
