© Primeur
In Primeur nummer 1 van 28 juli 1989 een artikel over het echtpaar Annick en Peter Van Laecke, dat in Aalter (België) eerst een buurtwinkeltje bestierden, maar al rap verder groeiden naar drie supermarkten. Lees hier het artikel.
Uit de oude doos: Familiebedrijf Van Laecke, Aalter: Van buurtwinkeltje tot drie supermarkten
Als vrouw van een melkventer in het Belgische Aalter begon Lilian Van Laecke geboren Succaet in 1971 een buurtwinkeltje in groenten en voedingswaren. Daarmee stapte zij in de voetsporen van haar vader Jules Succaet, in die tijd een bekend groothandelaar in aardappelen, groenten en fruit. Omdat het winkeltje aan de Stationsstraat al spoedig te klein bleek, verhuisde men in 1982 naar de Lostraat waar een nieuwe supermarkt van 1.000 m² in gebruik werd genomen. Voor het echtpaar Van Laecke betekende dit allerminst het eindpunt van hun zakelijke activiteiten, want daarna werden nog twee supermarkten geopend.
© Primeur
Het jeugdige echtpaar Annick en Peter Van Laecke
In 1987 één in Olsene en in april van dit jaar één in Aartrijke. En als klap op de vuurpijl richtten de ondernemende Van Laecke's tussendoor in Aalter nog een horecabedrijf, restaurant Cauwenbulck, op. Momenteel heeft het voortvarende familiebedrijf 35 mensen in dienst.
Hart voor de zaak
De 21-jarige Peter van Laecke, die met zijn evenjonge vrouw Annick de dagelijkse leiding van de 'super' in Aalter heeft, zegt: "Onze kracht en succes zitten in onze hechte familieband en samenwerking. leder van ons heeft hart voor de zaak. Wat dat betreft, hebben onze ouders ons altijd het goede voorbeeld gegeven. Vanaf het begin hadden zij het oog op de toekomst gericht. Van hen hebben we van jongsaf geleerd wat hard en klantgericht werken is. Dat de versheid van groenten en fruit steeds op het eerste plan moet staan."
© Primeur
De groenten- en fruitafdeling vormt een soort eiland in de Aalterse supermarkt en is een echte blikvanger. De waren zijn in carré overzichtelijk uitgestald en allerlei affiches vestigen de aandacht op speciale aanbiedingen in het uitgebreide assortiment.
© Primeur
Acties
Peter van Laecke: "Groenten en fruit maken een belangrijk deel uit van onze totale omzet en daarom besteden we daar de uiterste zorg aan. Driemaal per week doen we inkopen op de groothandelsmarkt in Gent om de versheid van onze produkten op peil te houden. Op gezette tijden houden we acties waarbij we spaarpunten geven. Weliswaar ondervinden we hier in de naaste omgeving nogal wat concurrentie van gespecialiseerde groenten- en fruitzaken, maar die stimuleren ons juist om ons beste beentje voor te zetten."
© Primeur
Zijn broer Koen en diens verloofde Krista hebben de leiding van de supermarkt in Olsene, terwijl zijn zuster Hilde en haar verloofde Filip in Aartrijke de scepter zwaaien. Verder werkt Jan, een oudere broer van Peter van Laecke, mee in de zaak in Aalter.
© Primeur
Peter en Annick - op 8 mei jl. zijn ze getrouwd - zeggen het werken in de winkel erg plezant en afwisselend te vinden. "Je komt er met zoveel mensen in aanraking en elke dag leer je er wat bij. In onze groenten- en fruitafdeling worden de klanten persoonlijk door ons bediend. Wat dat betreft, doen we in geen enkel opzicht onder voor een specifieke groenten- en fruitwinkel."
© Primeur
Restaurant Cauwenbulck
Bron: Primeur | 4e Jaargang | Nummer 1 | 28 juli 1989
