Tussen alle fruit van Frugisol op de groothandelsmarkt in Rungis springt één tropische vrucht er duidelijk uit: de Del Monte Gold® Extra Sweet "vliegananas" uit Kenia. Deze ananas wist zich in korte tijd stevig te nestelen in het hoogwaardige assortiment, dat stuk voor stuk is geselecteerd op smaak en kwaliteit. Groothandelaar Fernando Da Silva, al 31 jaar actief in de sector, gaf deze ananas begin 2019 voor het eerst een kans: "Een vertegenwoordiger van Del Monte kwam langs met dit product. In eerste instantie schrok ik van de prijs, maar ik besloot het toch te proberen. Wat hadden we te verliezen? Onze klanten zouden wel laten merken of het iets was."
© Aurélie Pintat | AGF.nl
Elk jaar meer vraag
Die gok pakte goed uit. De verkoopcijfers stijgen sindsdien elk jaar. De ananas dankt zijn succes niet alleen aan de volle, zoete smaak, maar ook aan zijn constante kwaliteit en aantrekkelijke uiterlijk. En dat is vrij uitzonderlijk: "Het is zeldzaam dat een ananas zo'n hoge kwaliteit behoudt, of je hem nu direct eet of pas twee weken later. We zochten al jaren naar een vliegananas die stabiel scoorde op smaak en uiterlijk, maar meestal schommelde de kwaliteit te veel. De suikergehaltes en kleur verschilden soms per pallet, zelfs bij dezelfde herkomst en merk."
© Frugisol
Kwaliteit heeft z'n prijs, en daar is een markt voor
Er bestaat ook een Del Monte Gold® vliegananas uit Costa Rica, maar die haalt het volgens Fernando niet bij de Keniaanse versie: "De smaak is oké, maar de regelmaat ontbreekt. Sommige klanten zijn bereid meer te betalen voor die kenmerkende Keniaanse kwaliteit. Anderen zouden het graag goedkoper zien, maar dan zeg ik: je koopt ook geen ruime BMW voor de prijs van een stadswagen. Het is in deze tijd niet eenvoudig om op een premium assortiment te bouwen, zeker met de toenemende concurrentie hier in Rungis. Maar stap voor stap groeit het vertrouwen. Gelukkig is er altijd een klantengroep die kwaliteit herkent en bereid is daarvoor te betalen."
© Frugisol
Met zorg geoogst en binnen 48 uur geleverd
Dat deze ananas een vaste plek in het assortiment heeft veroverd, komt mede door de aandacht voor elke stap in de keten. De vruchten worden met de hand geoogst op het optimale moment van rijpheid. Daarna worden ze binnen 48 uur per vliegtuig getransporteerd. De ananassen worden zorgvuldig verpakt in speciaal ontworpen golfkarton, rechtop (maat 5-6) of liggend (maat 7-10), zodat ze tijdens het vervoer maximaal beschermd zijn. Bovendien zijn ze gecertificeerd als Duurzame Teelt door SCS.
© Frugisol
Premium assortiment voor de kritische klant
Naast deze topananas biedt Frugisol ook een breed scala aan andere kwaliteitsproducten: verschillende soorten zachtfruit (blauwe bessen, frambozen, bramen, aardbeien, kersen), tropisch fruit (mango's, avocado's, ananassen), Franse perziken en nectarines, en asperges – de enige groente in het assortiment. "We selecteren onze producten stuk voor stuk op topkwaliteit. Onze klanten zijn professionals die op zoek zijn naar premium producten. Voor minder doen we het niet."
Voor meer informatie:
Fernando Da Silva
Frugisol
Tel: +33 6 99 18 58 88 (Frankrijk)
