Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven

U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).

Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!

Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven
Gartenbauzentrale Main-Donau

"Tot april wortelen van uitstekende kwaliteit"

"Het voorjaar van 2025 verliep relatief rustig," zegt Michael Penzkofer, sinds begin dit jaar directeur van Gartenbauzentrale Main-Donau. "De handelsvolumes lagen lager dan in 2024. Een goed voorbeeld is sla: in heel Duitsland is er een overschot, omdat de verkoop achterblijft." Ook in de glastuinbouw doen zich vergelijkbare afzetproblemen voor, met name bij tomaten.

© Hugo Huijbers | AGF.nlMichael Penzkofer (links) werd in maart 2025 ook gekozen als lid van het BVEO-bestuur

Gartenbauzentrale Main-Donau, een telerscoöperatie in Zuid-Duitsland, heeft vestigingen in Gundelfingen (gespecialiseerd in de vollegrondsteelt van wortelgewassen, radijs, sluitkool en bloemkool) en Albertshofen (gericht op glastuinbouw van tomaten, komkommers en paprika's, evenals de vollegrondsteelt van bloemkool, koolrabi en prei). Het bedrijf richt zich vooral op de teelt, verwerking en handel van wortelgewassen, met wortelen als onbetwiste favoriet. Penzkofer legt uit: "We ervaren momenteel geen verkoopproblemen in de wortelgroentecategorie. Dankzij de overvloedige oogst van 2024 konden we de handel tot april van hoogwaardige wortelen voorzien, terwijl we andere jaren vaak al in februari moesten stoppen." De eerste wortelen van de nieuwe oogst worden begin juli verwacht.

© Gartenbauzentrale Main-Donau eGOp de locatie in Gundelfingen beschikt Gartenbauzentrale Main-Donau over een moderne sorteer- en wasinstallatie voor wortelen en een verpakkingslijn voor kleine containers wortelgroenten. Het doel van deze investeringen is om het aantal verwerkers geleidelijk te verminderen.

Voorgesneden selderij in trek
Op verzoek van de handel biedt Gartenbauzentrale Main-Donau nu voorgesneden knolselderij aan. Penzkofer: "We zijn erg blij met de positieve reacties en de geplande hoeveelheden zijn al meerdere keren overschreden. Een van onze telers is al begonnen met het verwerken van knolselderij als onderdeel van zijn soepgroenten. Dit product wordt nu ook als op zichzelf staand product geproduceerd. De producent betrekt producten van andere aangesloten bedrijven, wat uiteindelijk voor iedereen voordelig is. Dankzij deze productuitbreiding kunnen we ook de grotere producten, die anders niet meer op de versmarkt verkoopbaar zouden zijn, grotendeels benutten. We staan open voor verdere productideeën in deze richting, mits de handel erom vraagt en er een zekere afzetzekerheid is."

© Gartenbauzentrale Main-Donau eG
Gesneden knolselderij

Structurele veranderingen en samenwerking
Net als veel andere coöperaties ondergaat Gartenbauzentrale Main-Donau een geleidelijke generatiewisseling binnen veel aangesloten bedrijven. "Het is te verwachten dat in de nabije toekomst enkele bedrijven zullen ophouden te bestaan door gebrek aan opvolging. De compensatie en integratie van deze gebieden door andere lidbedrijven kan niet altijd direct worden uitgevoerd, vanwege beperkte capaciteit. Een interessante ontwikkeling is de groei van nieuwkomers in de groentesector die we de afgelopen jaren hebben verwelkomd. Dit zijn voornamelijk bedrijven die gestopt zijn met veehouderij en op zoek zijn naar een economisch alternatief. We ondersteunen deze bedrijven graag bij hun overgang naar onze coöperatie en begeleiden actief de benodigde kennisoverdracht," bevestigt Penzkofer.

© Gartenbauzentrale Main-Donau eG
De glastuinbouwactiviteiten zijn vooral geconcentreerd in Albertshofen.

Over het algemeen kijkt het management van de coöperatie met vertrouwen naar de toekomst. "Voor mijn aanstelling als algemeen directeur was ik al werkzaam in kwaliteitsmanagement, dus ik was al bekend met de taken en uitdagingen van de coöperatie. In een coöperatief model moeten veel verschillende visies en belangen worden gebalanceerd, wat enig inlevingsvermogen vergt. Het belangrijkste is echter een positieve instelling, en die is al merkbaar bij de meeste leden, vooral bij jonge bedrijven en bedrijven waarbij de generatiewisseling al heeft plaatsgevonden. We werken ook graag samen met verkooppartners, vooral als de productassortimenten elkaar goed aanvullen. Dit creëert synergieën, bijvoorbeeld in de klantenstructuur: dankzij de samenwerking kunnen we onze producten bij een groeiend aantal klanten in de foodretail op de lijst krijgen."

Voor meer informatie:
Michael Penzkofer
Gartenbauzentrale Main-Donau eG
Bächinger Strasse 75
89423 Gundelfingen/ Do., Duitsland
Tel.: +49 9073 950310
info@gbz-main-donau.de
www.albert-gundel.de